大麦是一种价格低廉,营养丰富,美味可口的全麦食品。 那为什么它不经常使用? 这种丰盛的谷物是坚果味,具有稍微耐嚼的质地。 如果烹饪得当,它会增加从炖菜到沙拉在内的各种美味和趣味。 从大麦开始制作全家人都会喜欢的美味食谱。
大麦含有丰富的膳食纤维,特别是不溶性纤维,这在美国典型的饮食习惯中供不应求。
它还含有大量的β-葡聚糖,一种有助于降低胆固醇的化合物。 大麦是烟酸的重要来源,烟酸是一种B族维生素,有助于降低心脏病的风险。 它还含有大量的镁,有助于降低2型糖尿病的风险。
杂货店里有几种类型的大麦。 按照营养的顺序,去壳大麦是长时间烹饪的,只去除了船体。 罐大麦只有外壳抛光,还有一些麸皮被去除。 珍珠大麦已被抛光或“珍珠”几次,去除麸皮层。 虽然这使得大麦更快速烹饪,但它也可以去除一些营养物质。 你也可以找到大麦片和大麦g。
大麦需要在厨房做很少的准备。 冲洗干净,并仔细查看,以清除任何杂物如树枝或污垢。 毕竟它是一种天然的全麦!
大约在90分钟内将大麦煮熟,而大麦需要大约45-55分钟的时间才能烹制出柔软完美的奶油。 但请始终遵循包装说明。
将大麦添加到任何汤或炖菜中,并考虑在沙拉中使用它。 这也使得一个神话般的热早餐麦片。 享受这些简单的大麦食谱!
从大麦食谱开始
- 鸡大麦玉米沙拉
这款简单而美丽的主菜沙拉是热天的完美选择,甚至在冬季您想要吃到新鲜和清淡的东西时也是完美的选择。 - 大麦早餐喜悦
我不是热熟谷物的粉丝。 我只是不喜欢煮熟的燕麦或法尼娜的质地。 但我会吃一碗熟的大麦! 这个简单而美味的食谱可以在你准备好一天的时候做出。 - Crockpot牛肉和大麦蔬菜汤
丰盛的crockpot汤将牛肉和大麦结合在这美味的食谱中。 - Crockpot大麦砂锅
您可以将这种肉饭作为配菜或素食主菜。 或者在大麦中加入一些立方体鸡胸肉或大腿,然后按照指示烹制,直到做出好的家禽主菜为止。 - Crockpot大麦蔬菜汤
许多蔬菜,包括红薯,洋葱,玉米和青豆,使这种美味的素食汤丰盛。 - 大麦橙色沙拉
这里有一个扭曲的沙拉配方:一个甜美的水果沙拉,使用大麦而不是大米。 尝试一下! - 番茄大麦汤
这素食汤是丰盛和美味。 如果你喜欢它的辣味,可以在胡萝卜混合物中加入一些红辣椒片或切碎的墨西哥胡椒胡椒。
- 牛肉和大麦Crockpot炖肉
牛肉圆牛排,青豆,胡萝卜和蘑菇使这道丰盛的大麦汤变得如此美味。 它在crockpot煮长时间煨的味道。 - 乳酪大麦三明治传播
在研究这篇文章时,我对这个配方进行了头脑风暴。 现在是我最喜欢的三明治传球 。 尝试一下! - 大麦黑豆沙拉
我喜欢这种丰盛和丰盛的主菜沙拉。 这是一个美味的素食选择,但你可以添加一些熟鸡肉或火腿,如果你愿意。 - 大麦三文鱼砂锅
三文鱼,大麦和黑豆组成这个健康和丰盛的主菜砂锅食谱。 这是一个寒冷的冬季夜晚的完美。 - 鸡肉和大麦黑豆沙拉
在这道美味的主菜沙拉中, 野生稻 , 黑豆 ,鸡和葡萄西红柿与大麦相结合。 即使在冬天,我也会做这个!
- 慢炖锅大蒜鸡炖肉
这是我最喜欢的炖菜食谱之一。 大麦和鸡肉搭配玉米,洋葱和小胡萝卜,味道鲜美,营养丰富。 - Crockpot谷物麦片
最后,这种crockpot谷物配方将大量全谷物与干果结合在一起,制成美味,耐嚼,丰盛的早餐食谱。