另外，这些婴儿煎饼泡芙通常与融化的黄油和筛糖粉一起使用。 适合周日早午餐，午餐或甜点。
你需要什么
- 1级茶匙。 即食酵母粉
- 1汤匙。 牛奶
- 1杯荞麦粉
- 1杯面粉
- 2个蛋
- 1茶匙。 糖
- 1/2茶匙。 盐
- 1 1/4杯温牛奶
- 1汤匙。 牛油
- 配菜：草莓，鲜奶油和糖粉
如何做到这一点
在一个小碗里，将酵母溶解在牛奶中。 在另一个碗中，将荞麦粉，面粉，鸡蛋，酵母，糖，盐和一半的牛奶结合起来。 打匀。 现在添加剩余的牛奶并再次击败。
用保鲜膜覆盖碗并让其休息一小时。
在平底锅里融化黄油。 当它发出嘶嘶声时，在圆形运动中加入一茶匙面糊来制作迷你煎饼。 一旦底部已经凝固 ，用两个叉子转动咖啡壶 。
提示
如果你碰巧有一个poffertjes锅（通常是一个有十几个凹痕的铸铁锅 ），请使用它，但我真的不认为需要特殊的购物之旅。 我在很多场合都设法制作出没有特殊锅的完美的咖啡机 。