新鲜的甜草莓，酥脆的蜜饯核桃 ，红洋葱，羊奶酪和切成薄片的鸡胸肉放在一张绿色的床上，这款沙拉是完美的夏季（或随时！）主食。 它清淡，清爽，并成为越来越受欢迎的沙拉。 然而，除了人群之外，这款特别的草莓鸡肉沙拉的真正特色在于其香槟香醋酱汁。
这种调味品听起来很花哨，味道也很精致，但它的混合和准备实际上非常简单。 为了获得最佳效果，请将所有材料放入一个密封罐或其他容器中，并用可重新密封的盖子密封，然后充分摇匀，直至所有配料结合良好（只需确保将盖子密封好即可），否则可能需要保持这些提示方便！）。 或者，你可以把所有东西一起拂在一个小碗里，但我最喜欢这种梅森罐子法。 它也可以作为一种简单的方式来储存您可能拥有的任何剩菜（并减少菜肴，这总是一个胜利！）。
确保你先准备沙拉酱，因为这样可以让它们有更多的时间让味道融合在一起。
这款草莓鸡肉沙拉非常适合预先煮熟或剩下的鸡肉，或者您可以专门为这种配方烧烤或烤鸡胸肉，配方结尾还包括了这样做的说明。
你需要什么
- 对于敷料：
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 1/4杯香槟醋
- 2汤匙芥末（全麦面粉）
- 1汤匙柠檬汁（鲜榨首选）
- 2汤匙蜂蜜
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙新鲜的胡椒粉
- 1/4茶匙大蒜粉
- 给沙拉用的：
- 9盎司鸡肉（约3杯切碎的鸡肉）
- 5盎司菠菜和无头甘蓝混合
- 8盎司草莓（顶部去除和分装）
- 1杯釉核桃
- 1杯奶酪
- 1/3杯红洋葱（切碎）
如何做到这一点
- 首先准备香槟酒，将特级初榨橄榄油，香槟醋，全麦面粉芥末，柠檬汁，蜂蜜，盐，胡椒粉和大蒜粉混合在带盖子的梅森罐中。
- 紧紧盖上盖子，并充分摇匀，直到所有配料组合良好。 在准备沙拉时冷藏。
- 如果从未煮过的鸡胸肉开始，用橄榄油轻轻刷3个鸡胸肉并撒上盐和胡椒粉，以备鸡肉。 放入箔纸或羊皮纸内衬锅中，在350F下烘烤25分钟，直至鸡内部温度达到165F。 把鸡切成块。 除了烘烤之外，鸡胸肉也可以用这些说明书来烤制，但用无骨鸡胸肉代替。
- 将鸡肉，四分之一草莓，核桃，红洋葱和羊奶酪放在一个大碗里。 宽松地折腾。
- 配上香槟酱 - 一定要在上菜前摇匀或打匀，因为食材会调和。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 342 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 248毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 14克 |