几乎所有的蔬菜都可以通过一些草药调料和热烤炉来调出。 烤蔬菜是所有常见蒸菜的绝佳替代品，它们在季节气温开始升高时提供了一个令人耳目一新的打开热烤箱的休息时间。 我们喜欢烧烤蔬菜的另一件事是，他们可以简化您的膳食准备，当配对与其他烤菜或肉类主菜完成一顿。
胡萝卜可以被认为是烤蔬菜世界的弱者，但他们不应该这样做。 尽管烤架上只有几分钟的时间，但味道鲜美甜美，但它们经常被忽视为烧烤蔬菜。 与蒸汽不同，烤胡萝卜带来更复杂的味道，口感更新鲜，仍然是从汉堡到鸡肉的完美配菜。
你需要什么
如何做到这一点
- 加热烧烤到中高热量。
- 烤架正在升温时，修剪顶部和胡萝卜纤维末端。 然后，用纸巾擦洗胡萝卜拍，晾干。 如果厚度足够厚至至少1/2至3/4英寸厚，则可以将胡萝卜纵向切成两半。
- 将一层胡萝卜放在烤盘中，轻轻涂上橄榄油。
- 在胡萝卜上撒上所需量的盐和胡椒，然后用百里香和迷迭香调味。
- 烤架加热后，将胡萝卜放在烤架上（如果纵向切成两半，将其切下来），盖上盖子煮10-12分钟，在烹饪过程中转动一次。 转动之前，胡萝卜应该制作一些烙印标记。
- 你会知道什么时候双方都被烤完（或者他们开始变褐），并且可以用叉子刺破中间的软cr。
如果你有烧烤篮
如果你有一个烧烤篮，你也可以把你的胡萝卜切成大奖章或圆形。 按照上面的所有步骤，但烹饪约5-7分钟，在烹饪过程中转动一次。 胡萝卜圆在盘子上看起来很不错，对孩子们来说也更容易吃。
库克的注释：
- 要将这些烤胡萝卜踢起来，可以考虑在脱掉烤架后立即加入少量新鲜柠檬汁。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 160 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 194毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 2克 |