乳酸发酵水果和蔬菜食谱

发酵是最古老的食物保存形式之一,也是最简单的一种。 这里有一些发酵蔬菜和水果的食谱,味道鲜美,并且有很多好的细菌(如酸奶中的)。

如果您是乳清发酵食品新手,请务必查看前两篇文章。