典型的日本餐常常被忽视的一部分是餐时开始半小时或一小时的时间，当时首先供应啤酒或酒精。 在此期间， 酒精以日式小吃，也称为“otsumami”供应。
术语otsumami可以广泛地用于指任何类型的小吃，但通常意味着与啤酒， 酒精或其他非酒精饮料一起消费的小吃。 另一个日语术语“oyatsu”通常指的是下午点心时间，或者其他通常不与啤酒或酒精一起消费的甜食或零食。
大冢密或啤酒零食可以在日本超市预购和包装出售。 市场上的整个过道可能严格执行干otsumami小吃。 大多数otsumami是咸味和咸味，以补充啤酒和酒 ，辛辣味也很受欢迎。
虽然市场上有各种各样的包装otsumami，但以下五种日本啤酒小吃是您几乎在任何日本市场都能找到的热门食品，它是给您的朋友，家人或约会留下好印象的好方法以日本为主题的鸡尾酒时光！
05年1月
烤绿豆
烤绿豆。 朱迪翁 烤青豆是日本最基本的啤酒小吃之一，或“otsumami”。 豌豆用非常轻的面糊涂覆，与薄薄的天妇罗涂层类似，并且清淡脆脆。 他们预先包装在货架稳定的包装袋中，是在公司停留时用于即兴啤酒和零食的完美小吃。 烤青豆有两种口味，咸味或辛辣芥末 （辣日本辣）。
05年05月
乌贼天妇罗（Ika Ten）
日本Ika Ten（天妇罗鱿鱼）Otsumami。 朱迪翁 日式鱿鱼天妇罗也被称为“ika ten”或“ ika天妇罗 ”，是另一种最受欢迎的啤酒零食或“otsumami”。 一块薄薄的乌贼涂在天妇罗面糊和油炸。 其质地既脆脆又耐嚼。 Ika ten用盐调味，但其他口味包括红烧和辣红辣椒（ togarashi ）。
05年3月
干辣鱿鱼丝（Saki Ika）
干辣丝鱿鱼（Saki Ika）。 朱迪翁 干辣肉丝鱿鱼在日语中也被称为“saki ika”。 这是一个非常质朴的鱿鱼干鱿鱼切成薄片，用盐和红辣椒（ togarashi ）调味。 它可以被比作美国干。 它的质地在某些部位既耐嚼又柔软。 包装越新鲜，干鱿鱼越嫩。 除了辛辣的碎鱿鱼之外 ，它还具有纯正的盐味。
04年05月
海苔天妇罗（Nori Ten）
Nori Ten（海藻天妇罗）。 朱迪翁 日本的海苔天妇罗也被称为“nori ten”，是用天妇罗面糊炸成的调味海藻片。 这otsumami不仅是作为啤酒小吃流行，而且作为孩子们的零食。 海藻轻而脆，面糊更厚，稍微有点耐嚼。 两种最基本的nori十种口味包括盐和芥末 （热日本辣根）。 其他流行的口味包括辣红辣椒（ togarashi ），番茄沙拉， 红烧 ， 海鲜和大蒜 。
05年05月
调味干鱿鱼圈（Ika Kun）
日本调味干鱿鱼。 朱迪翁 晒干的鱿鱼是日本人最喜欢的，并且被亲切地称为“ika kun”，其中“ika”是指鱿鱼，“kun”是“幼儿”的深情男性词。 虽然在翻译中有一些意义，但这种otsumami小吃的精髓在于嫩干鱿鱼的小圈小而可爱。 鱿鱼圈十分美味，通常以普通的盐味出售，但它们也有辣红辣椒（ togarashi） 。