烘烤的羽衣甘蓝薯片使用日本煎饼（米调味料）进行调味，以创造健康美味的日式小吃。 传统的羽衣甘蓝片用海盐和橄榄油调味，但用这种日本调味 经典小吃的版本，盐被furikake取代，这是一种日本盐和其他调味品如芝麻，干调味海藻（紫菜）片和其他干成分的日本调料混合物。
你需要什么
- 1束卷曲的羽衣甘蓝
- 1汤匙
- 橄榄油
- 2茶匙干燥蔬菜风味烤面包（日本米饭调味料），或用其他风味米饭风味替代
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F
- 清洗并彻底排出羽衣甘蓝。
- 从硬茎上取下羽衣甘蓝叶。 丢弃词干。
- 撕裂羽衣甘蓝叶片变成一口大小或期望的大小。
- 第2行与羊皮纸的烤盘。
- 在羊皮纸上展开羽衣甘蓝叶。
- 在羽衣甘蓝上洒下橄榄油，并轻轻地折腾。
- 烘烤10至15分钟，直至羽衣甘蓝叶变脆，不再变软。
- 从烤箱中取出，立即用叉烧（日本大米调味料）洒上羽衣甘蓝片。
- 板和服务。
食谱提示：
用您选择的任何风味替代蔬菜风味烤面包（日本米饭调味料）。
用橄榄油代替橄榄油，尝试草药或其他调味橄榄油来制作不同的调味组合。
不要用羽衣甘蓝挤压烤盘，而要给它们足够的空间来清脆烘烤，并且烘烤叶片中的任何水分。 这将确保每个羽衣甘蓝片脆脆脆嫩。
尽管当你用橄榄油搅拌羽衣甘蓝时，你可能会尝试用盐来烘烤羽衣甘蓝片，但我不推荐任何盐，因为开胃调味料有足够的盐来调味羽衣甘蓝片。 任何额外的盐和薯条都会太咸。
特殊用品：
- 羊皮纸
如果您不熟悉日本料理 ，furikake是由干原料制成的最基本的米饭调味料之一，货架稳定，是儿童最喜欢的。 这是一种调味品 ，在大多数日本料理中经常出现，将普通的蒸米饭变成一种色彩鲜艳，味道鲜美的米饭，你可以自己吃。
在日本的杂货店销售的furikake口味的数量是无止境的。 然而，流行的日本furikake口味包括蔬菜，鸡蛋，bon鱼（katsuo）， 鳕鱼子（tarako） ，红紫苏叶（紫苏），腌梅（umeboshi）和海藻（紫菜）。
对于这个羽衣甘蓝片配方，我选择了蔬菜味道，因为我觉得干蔬菜会和羽衣甘蓝的天然味道结合得很好。 尽一切办法，尝试各种不同的furikake，看看你最喜欢哪一个。
我可以保证几乎所有的烤面包都可以很好地作为烤甘蓝片的顶部或调味品。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 80 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |