这是一种超级简单的调味酱，它可以成为简单烤，烤或烤鱼，虾或鸡肉的美味点睛之笔。 这是一个很好的酱，用于炸开素炒火鸡肉片或烤鸡胸肉或淋上烤鲑鱼或金枪鱼鱼片。 酱汁也很好用。
该配方可以为四份左右的酱料提供足够的酱油，并且可以轻松放大以获得更多。
你需要什么
- 2茶匙刺山柑
- 4汤匙黄油
- 1个小丁香蒜（细碎）
- 2汤匙柠檬汁
- 1茶匙柠檬皮
- 1至2茶匙香菜（切碎）
如何做到这一点
- 沥干并冲洗刺山柑。 如果它们很大，则粗糙地切碎它们。
- 用小煎锅将黄油融化或用小火炒锅。 加入蒜末，柠檬汁，柠檬皮和刺山柑。 用小火煮约30秒钟，继续烹饪。
- 加入切碎的新鲜欧芹; 搅拌并移出热源。
- 在熟鱼，鸡肉或火鸡肉饼上淋上温热的酱汁，立即上桌。
- 配方制作大约1/3杯，足够的调味料可以淋上四个金枪鱼排 ，鸡胸肉或鲑鱼片。
提示和变化
- 在黄油中加入1汤匙切碎的葱，直到它们半透明。 加入蒜末并继续配方。
- 要加倍配方，使用1 1/2汤匙刺山柑，6汤匙黄油，1大蒜瓣，1/4杯柠檬汁和2茶匙柠檬皮。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 155 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 31毫克 |
| 钠 | 42毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |