白酱， 烤宽面条面条， 鸡肉 ， 芦笋 ，烤红辣椒和马苏里拉芝士层制作出一种不寻常的，味道丰富的烤宽面条。 这种分层的砂锅菜可以提前制作并冷藏直至烘烤时间。
你需要什么
- 调味汁：
- 1/4杯/ 1/2黄油
- 1/2杯甜洋葱（切碎）
- 8盎司蘑菇（切碎）
- 半茶匙盐
- 2个大蒜瓣（切碎）
- 1/4杯面粉
- 半杯白葡萄酒
- 1罐（14盎司）鸡汤（或1-3 / 4杯自制）
- 1半/半杯（或全脂牛奶）
- 黑胡椒（新鲜研磨）调味
- 1/8茶匙肉豆蔻（地面）
- 5个新鲜的鼠尾草叶（切碎）
- 1茶匙百里香叶（新鲜，从茎上移除）
- 对于烤宽面条：
- 8盎司烤宽面条面条（烤箱准备好或相当于标准烤宽面条烤制，预煮熟至熟硬阶段）
- 2杯鸡（熟和切丁）
- 2杯新鲜芦笋（切成2英寸长）
- 1/4杯烤红辣椒（切碎;罐装或震动很好，但不是腌渍品种）
- 2杯马苏里拉奶酪（细碎）或意大利混合奶酪（分开使用）
- 1/8杯巴马干酪（磨碎）
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。用喷雾器喷5夸脱的玻璃烤盘或两个面包盘。
对于白蘑菇酱：
- 在一个大锅里，撒上洋葱和盐 ，用黄油在中火加热，直到变成浅褐色。
- 加入切碎的大蒜 ，再炒一分钟。 撒上面粉，继续煮2分钟。
- 在搅拌的同时，小心加入白葡萄酒并煮至面粉加入约1分钟。 继续搅拌，加入鸡汤。
烤宽面条：
- 取出1/2杯马苏里拉奶酪，放在一边备用。
- 在烤盘底部铺上一层薄薄的酱汁，然后按照以下顺序开始分层烤宽面条：烤宽面条面条， 鸡肉 ， 芦笋 ，烤红辣椒，酱和马苏里拉奶酪。 你应该至少有4层，以上面保留的1/2杯莫扎里拉奶酪结束。
- 将干酪洒在马苏里拉上面即可结束。 （可提前制作，盖上盖子，冷藏至1天，如果从冰箱进入烤箱，加上15分钟的烘烤时间。）
封面烤30分钟。 取下盖子或覆盖物并再烘烤15分钟。 让我们休息至少15分钟，然后切割发球。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 571 |
| 总脂肪 | 36克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 137毫克 |
| 钠 | 919毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 35克 |