鸡胸肉呈褐色,然后用橙色的杏仁酱烤制成优雅而简单的主菜。 配上一道米饭配菜即可享用一顿完整的餐点。 这很容易制作,并且很快就会结合在一起。 我更喜欢皮肤上的鸡胸肉,以防止白肉变干。 如果你愿意,你可以用无骨的无皮鸡胸。 如果您使用深色鸡块,则可能需要延长烘烤时间10至15分钟以确保完成。
你需要什么
- 3汤匙面粉(通用)
- 2茶匙匈牙利甜
- 辣椒
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙
- 大蒜粉
- 擦半茶匙
- 智者
- 1-1 / 2茶匙犹太洁食
- 盐
- 半茶匙黑色
- 胡椒粉 (新鲜研磨)
- 6个无骨胸脯
- 1汤匙
- 橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1可将(6-1 / 4盎司)冷冻橙汁浓缩物与3盎司水混合(半空橙汁可以)
- 1杯
- amaretto利口酒
- 1-1 / 2汤匙
- 第戎芥末
- 可选:切碎的香菜装饰
如何做到这一点
将烤箱预热至350华氏度。使用不粘箔将9 x 13英寸的烤盘烘烤。
将面粉,辣椒粉,洋葱粉,大蒜粉,鼠尾草,盐和胡椒粉混合在一起。 将混合物均匀地撒在鸡胸肉的两侧。
用中等高热加热一个大而重的煎锅。 添加橄榄油和黄油,旋转结合并涂覆锅底。 将两侧的鸡胸肉炖至金黄色,然后只翻一次。
(如果需要,分两批进行。)转移到准备好的烤盘上。
将橙汁混合物,意大利苦艾利口酒和第戎芥末加入煎锅内。 搅拌,将任何变褐的碎屑刮入酱汁中,煮沸直至减半,并稠化约5分钟。 在鸡胸肉上倒入橙色意大利调味酱。 用箔覆盖并在预热的烤箱中烘烤30分钟。 让鸡在服务前休息10分钟。
用平底锅洒上鸡胸脯,用欧芹装饰。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1470 |
总脂肪 | 77克 |
饱和脂肪 | 22克 |
不饱和脂肪 | 31克 |
胆固醇 | 424毫克 |
钠 | 1,261毫克 |
碳水化合物 | 36克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 133克 |