橙色Amaretto鸡食谱

鸡胸肉呈褐色,然后用橙色的杏仁酱烤制成优雅而简单的主菜。 配上一道米饭配菜即可享用一顿完整的餐点。 这很容易制作,并且很快就会结合在一起。 我更喜欢皮肤上的鸡胸肉,以防止白肉变干。 如果你愿意,你可以用无骨的无皮鸡胸。 如果您使用深色鸡块,则可能需要延长烘烤时间10至15分钟以确保完成。

你需要什么

如何做到这一点

将烤箱预热至350华氏度。使用不粘箔将9 x 13英寸的烤盘烘烤。

将面粉,辣椒粉,洋葱粉,大蒜粉,鼠尾草,盐和胡椒粉混合在一起。 将混合物均匀地撒在鸡胸肉的两侧。

用中等高热加热一个大而重的煎锅。 添加橄榄油和黄油,旋转结合并涂覆锅底。 将两侧的鸡胸肉炖至金黄色,然后只翻一次。

(如果需要,分两批进行。)转移到准备好的烤盘上。

将橙汁混合物,意大利苦艾利口酒和第戎芥末加入煎锅内。 搅拌,将任何变褐的碎屑刮入酱汁中,煮沸直至减半,并稠化约5分钟。 在鸡胸肉上倒入橙色意大利调味酱。 用箔覆盖并在预热的烤箱中烘烤30分钟。 让鸡在服务前休息10分钟。

用平底锅洒上鸡胸脯,用欧芹装饰。

营养指南(每份)
卡路里 1470
总脂肪 77克
饱和脂肪 22克
不饱和脂肪 31克
胆固醇 424毫克
1,261毫克
碳水化合物 36克
膳食纤维 2克
蛋白 133克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)