Amaretto烹饪技巧

用Amaretto烹饪

美国酿酒商并没有很长时间才意识到这种美味亲切的市场潜力，并且现在有一些公司制作自己的意大利面，通常以比进口商品更合理的价格出售。

许多美国淘汰品被标记为creme de almond ，并由提取物或杏仁油制成。 虽然质量与原装进口不相比，但这些便宜的版本对于大多数烹饪目的来说都可以很好地工作。

但是，如果你的食谱使用amaretto没有加热应用，使用你能负担得起的最佳amaretto。

Amaretto烹饪技巧

•在尝试使用酒精进行第一次配方之前，请熟悉酒精烹饪基本知识 ，其中包括酒精消耗信息。
•如果您不想仅为一种配方投资大瓶，大部分的酒类商店都会出售像飞机一样的单瓶酒。 单份瓶装含有50毫升或只有1/4杯的害羞。
•或者您可以尝试制作自己的自制意大利面。
•在许多情况下杏仁提取物（不是调味品）可以代替杏仁。 （更多酒精替代品 。）
•大多数使用杏仁酱的食谱也将包括杏仁 。
Amaretto特别适合蛋糕，饼干和其他甜点。

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