这种梨味道鲜美，用猪肉或鸡肉，或在三明治上散布。
准备好所有配料，并在开始前准备罐子和盖子。 看到这篇文章关于 罐子 和食品准备家庭罐头一些有用的提示。
你需要什么
- 12磅硬梨（约40粒，去皮，去核，分装）
- 2青椒（种子和四分之一）
- 2个红辣椒（种子和四分之一）
- 2磅洋葱（约7至8个中等大小，去皮并分成四份）
- 5杯白醋
- 4杯糖
- 2 1/2汤匙盐
- 2汤匙
- 整个混合酸洗香料
- 2汤匙姜黄
如何做到这一点
使用食物研磨机，一起研磨梨， 甜椒和洋葱。
将磨碎的混合物倒入漏勺中以排出多余的液体。
在一个大型的非反应釜中，将醋，糖，盐，酸洗香料和姜黄放在一个大水壶中。 煮10分钟。
将水果和蔬菜加入水壶中煮至沸腾。 煮15分钟。
将汤放入热消毒的罐中并迅速密封。
在沸水罐中加工15分钟，或在1001至6000英尺高度下加工20分钟。 超过6000英尺，处理25分钟。
用烤肉或烤肉品尝美味。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1168 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 2,938毫克 |
| 碳水化合物 | 294克 |
| 膳食纤维 | 33克 |
| 蛋白 | 6克 |