黄油脆饼面包是菠萝和奶油芝士馅料的基础，然后是椰子和山核桃的顶部。 随着酒吧烘烤，椰子变棕褐色。
这是一个伟大的甜点，为特殊场合，茶或周末美食烘烤。
你需要什么
- 对于地壳：
- 2杯通用面粉
- 12汤匙黄油（（1 1/2支），略软）
- 半杯砂糖
- 冲击盐
- 对于填充：
- 12盎司奶油芝士，室温
- 1/4杯砂糖
- 2茶匙香草
- 2个大鸡蛋
- 1大罐（20盎司）碎菠萝（排水良好）
- 对于Topping：
- 1 1/3杯（3 1/2盎司）片状甜椰子
- 1杯山核桃（切碎）
- 4汤匙黄油（融化）
如何做到这一点
将烤箱加热至350°F。
轻轻润滑一个9×13×2英寸的烤盘或用喷雾喷洒。
在一个中等的碗中，将面粉，半杯糖和少量盐混合。 用糕点搅拌机或叉子，切碎12汤匙黄油直至易碎。 均匀地铺在准备好的平底锅底部，并用手按压形成外壳层。
在预热的烤箱中烘烤12分钟。
用漏勺将菠萝放好; 搁置。
在一个中等的碗中，结合奶油干酪，1/4杯糖，香草和鸡蛋; 一直打到平稳。 均匀地铺在烘烤过的地壳上，然后将排干的菠萝块均匀地撒在顶部。
在另一个碗中，将椰子，山核桃和4汤匙融化的黄油混合; 均匀地撒在菠萝和奶油芝士层上。
烘烤20至25分钟，或直至椰子变成褐色并填充。 切成方块前彻底冷却。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 200 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 62毫克 |
| 钠 | 108毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |