这些慢炖锅胡萝卜配以肉桂，新鲜橙味和果汁，以及红糖的神奇甜味和芳香组合。 图中的胡萝卜菜用紫胡萝卜制成，这就是为什么他们看起来更像是甜菜，而且酱比橙胡萝卜更黑。 然而，味道非常好 - 非常像橙色的胡萝卜。
胡萝卜做成火腿，火鸡或烤猪肉的美味配菜。 配方足够4，但它很容易乘以一个大型度假餐或晚餐。
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你需要什么
- 1磅胡萝卜（约2杯切片）
- 1/4杯淡红糖，包装
- 热情和1个大橙子汁
- 1汤匙黄油
- 1/4茶匙肉桂粉
- 捏肉豆蔻
- 捏犹太盐
- 1汤匙玉米淀粉溶于2汤匙冷水中
- 2茶匙切碎的新鲜欧芹或香菜
如何做到这一点
剥下胡萝卜并用冷水冲洗。 切断两端，切成约1/4英寸厚的圆形。 将切好的胡萝卜放入慢炖锅的陶器插入物中。
将红糖和橙汁和果汁，黄油，肉桂，肉豆蔻和一撮盐一起加入慢炖锅中。
盖上锅盖，低温煮约3至4小时，或直到胡萝卜嫩。
或者在高温下煮约1 1/2至2小时。
将玉米淀粉和水混合物加入慢炖锅并将其调高。 再将胡萝卜煮约5至10分钟，或直至酱汁变稠并且澄清。
将胡萝卜和沙司转移到一个盘子上，撒上切碎的新鲜欧芹或香菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 261 |
| 总脂肪 | 4克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 8毫克 |
| 钠 | 164毫克 |
| 碳水化合物 | 55克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 5克 |