烤玉米沙拉食谱

没有比夏日吃玉米棒更好的时间了。 季节内蔬菜带来脆脆的甜味,只能通过将其浸入黄油和盐和胡椒粉(或我个人最喜欢的,与智利玛格丽塔撒在一起)来配合。 然而,有时单调的老熟玉米会变得无聊。 到夏天结束时,也许你已经用完了想法。 这烤玉米沙拉是理想的。

烤玉米沙拉的多样性使它令人难以置信的美味。 烤玉米带来焦灼,苦涩和烟熏味道,完美地补充了玉米芯的甜味。 如果这还不够,你可以添加任何墨西哥美食灵感的味道,你想让这个沙拉更难以置信(如果可能的话)。 使用新鲜香菜和新鲜薄荷是很重要的,因为这些食谱在这些食谱中不可替代,因为这些草药的新鲜度不能在替代品中找到。

我强烈鼓励的配方的另一步是用外壳煮沸玉米,直到几乎煮熟。 煮熟后,你可以开始用外壳烤上去。 虽然可以跳过这一步并达到相同的风味,但玉米的质地可能会受到影响。 妥协的质地来自玉米粒从烟中变干。 如果您预先烫过/烹饪,您将能够获得最佳效果。 将这款沙拉作为一个便餐的聪明一面,或者与玉米片一起供应,并在派对上尽情享受。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 首先将切好的洋葱,番茄和香草放入中型混合碗中。 加入橄榄油,酸橙汁和辣椒粉,然后混合。
  2. 在此期间,煮一大壶水。 煮沸时,将玉米加上外皮约5分钟。 取出并稍稍冷却。
  3. 当足够凉爽处理时,去除外皮。 烧烤大约8分钟或直到玉米完全煮熟。 确保旋转玉米,使其四面都被烧焦。
  1. 煮熟后,将玉米粒从玉米上切下,放入混合碗中,加入橄榄油,酸橙汁和辣椒粉。
  2. 将切碎的香草放入搅拌碗中轻轻混合。
  3. 最后,将香菜,香菜,薄荷,鳄梨和羊奶酪加入碗中。 接下来,加盐和胡椒调味,然后再混合一次。
  4. 让冰箱冷藏约2小时。 删除并投放!
营养指南(每份)
卡路里 648
总脂肪 22克
饱和脂肪 4克
不饱和脂肪 14克
胆固醇 6毫克
126毫克
碳水化合物 110克
膳食纤维 7克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)