我称这是最好的汉堡配方，原因有几个。 其一，牛肉汉堡的配方是用草饲牛肉制成的。 这使得这些汉堡对于环境和家庭更健康，因为以草为食的牛肉在CLA中含量较高，这是一种具有心脏健康的脂肪酸。 在Trader Joes，Whole Foods或其他天然食品店寻找草食牛肉。
这是最好的汉堡食谱的第二个原因是因为这些牛肉汉堡非常多汁和美味，这要归功于一种秘密成分：在外面涂抹奶油和黄油。 注意：您必须用较低的热量烹制这些汉堡，否则它们会燃烧。
你需要什么
- 1 1/2磅碎牛肉（
- 草食 ）
- 2汤匙洋葱（磨碎）
- 2茶匙重霜
- 1/4茶匙胡椒
- 2汤匙黄油（融化）
- 1/2茶匙Kosher盐
如何做到这一点
- 将草料牛肉，磨碎的洋葱，奶油和胡椒放入一个大型搅拌碗中。 不要过度劳累牛肉; 只是混合，直到合并。 将混合物制成六个汉堡。
- 准备用于间接中热的烧烤炉或在中低中热的炉子上加热铸铁煎锅。
- 用融化的黄油刷两边汉堡。 撒上犹太盐 。 煮汉堡，直到达到所需的熟练度，每边约4-6分钟，取决于汉堡的厚度。 让汉堡在服务前休息5分钟。
你可以用任何你喜欢的汉堡食谱代替牛肉来喂草牛肉！ 尝试这款Chipotle牛肉汉堡 ， 焦糖洋葱和帕玛森汉堡 ，配香草酱烤芝士汉堡和亚洲牛肉蘑菇汉堡。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 296 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 113毫克 |
| 钠 | 294毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 32克 |