这种简单的豆腐争夺战可能不会赢得任何配方奖，但它很快，很容易，很热，而且它完成了工作。 当素食主义者和素食主义者匆匆忙忙时，是什么让这种如此快速简单的基础豆腐争夺食谱？ 它依靠莎莎的调味和风味，这意味着你不必花一分钟就能剁碎洋葱，大蒜或青椒（尽管如果你愿意的话，你一定可以加入）。 你也不必花几分钟等待洋葱和大蒜或其他蔬菜做饭。 所有你需要做的就是扔豆腐 ，打开一罐莎莎，并准备好一点盐，胡椒和营养酵母 。
将快速豆腐卷起来，将它裹在面粉玉米饼中，制作素食早餐卷饼。 当然，您可以添加一点奶酪或素食奶酪或一些额外的莎莎或酸奶油，或者，只需坐下来用叉子吞下它。 无论哪种方式，享受！
另见： 更多素食豆腐争夺食谱
你需要什么
- 烹调洋葱和豆腐2-3茶匙油
- 1/2洋葱切丁
- 2/3杯蔬菜莎莎
- 1块坚果或更坚硬的豆腐，沥干并切成1英寸的立方体
- 1/3茶匙姜黄（可选，但增加了一个很好的黄色）
- 2茶匙
- 营养酵母 （可选）
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 首先，如果你有几分钟的时间，准备豆腐。 就像大多数素食豆腐食谱一样，如果你先按豆腐，这一口味最好，但如果时间不够，就跳过这一步。 按豆腐可以吸收更多的美味调味料和调味料。 不知道如何按你的豆腐？ 看到这个简单的分步指南： 如何按豆腐。
- 一旦你的豆腐准备好了，用大煎锅或煎锅将洋葱放入几茶匙油中2-3分钟，直到几乎不软。 添加豆腐，让其做饭，频繁搅拌，并根据需要添加更多的油。
- 加入姜黄和营养酵母 ，搅拌至豆腐涂好。 加入莎莎，再煮一两分钟，频繁搅拌，直到莎莎辣，并与豆腐结合。 用盐和胡椒慷慨地调味。
这是一个非常简单的豆腐争夺配方。 你可以添加任何你喜欢的新鲜蔬菜（我喜欢甜椒和蘑菇豆腐争夺），或者，在面粉玉米饼包裹素食和素食早餐卷饼！
像这个食谱？
爱这素食和素食豆腐食谱？ 这里有一些你可以用豆腐做的更令人难以置信的事情：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 280 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 118毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 17克 |
| 蛋白 | 22克 |