这些惊人的黄油肉桂卷非常适合度假或特别的家庭早餐，因为它们提前制作并冷冻，直到您准备好烤制和享用它们。
面团柔软且奶油味，类似于奶油蛋糕，所以立式搅拌机非常理想。
在温暖的肉桂卷上涂抹易奶油芝士，享受！
也可以看看
南瓜肉桂卷配奶油芝士糖霜
你需要什么
- 3茶匙即时酵母
- 3/4杯加3汤匙温水，7 1/2盎司（约100℉）
- 1/4杯干奶粉
- 3杯
- 面包粉 （13 1/2盎司）
- 1杯面粉（通用; 4 1/2盎司）
- 半杯糖（粒状）
- 可选：2茶匙香草粉（或加2茶匙香草精作为水的一部分）
- 1个半茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1个大鸡蛋
- 7汤匙
- 无盐黄油（室温）
- 填充：
- 6汤匙黄油（盐或无盐，软化）
- 半杯淡红糖（包装）
- 1汤匙肉桂粉
- 奶油芝士糖霜：
- 2 1/2盎司
- 奶油芝士（软化约5汤匙）
- 1汤匙黄油，软化
- 1杯半糖果糖
- 1/2茶匙香草精
- 3至4汤匙
- 淡奶油或牛奶
如何做到这一点
- 在带有面团钩的立式搅拌机的搅拌碗中，将速溶酵母与温水混合。 静置5分钟。 添加干奶粉，面粉，通用面粉，砂糖，2茶匙香草，如果使用，发酵粉，盐和鸡蛋。 与面团钩混合，直到面团合在一起并爬上面团钩。 用机器揉3分钟。 一次加入黄油，几汤匙。
- 加入黄油需要几分钟时间，并且您可能需要不时用抹刀将面团从面团钩上剥离。 当黄油已经完全融入面团（它会像面糊一样）时，继续揉捏，加入足够的面粉以揉搓碗的两侧。 再揉约6分钟，直至光滑有光泽。
- 用羊皮纸将13x9英寸的平底锅铺平。 将面团按入锅内。 用保鲜膜盖住并在室温下静置45分钟。 冷藏过夜。
- 第二天早上，黄油13x9英寸的烤盘。
- 从冰箱中取出面团，让它在室温下放置几分钟，让它冷却下来。
- 在一个碗里，结合红糖和肉桂。
- 轻轻将面团卷成一个均匀的矩形，大约15x1英寸。 将6汤匙软化的黄油涂在面团上，沿着长端约1/2英寸。
- 撒上红糖和肉桂混合物。 从长远开始，卷起来。
- 切成12片，宽约1英寸或略宽。 将切片放入黄油烤盘中。 此时，您可以用铝箔覆盖锅并冻结长达1个月，或继续烘烤。
- 如果面包卷冷冻，请在计划烘烤之前将它们从冰箱中取出约1个半小时。
- 将烤箱加热至350℉
- 将面包卷烘烤约25至35分钟，或至金黄色。
- 结合结冰成分并打到平稳，加入足够的牛奶，使其成为蔓延或毛细血管的正确一致性。
- 传播或毛毛雨结冰温暖的肉桂卷。
打1打。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 560 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 123毫克 |
| 钠 | 1,152毫克 |
| 碳水化合物 | 71克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 14克 |