这种巧克力面包蛋糕是家庭甜点的完美尺寸，并且很容易准备和烘烤。 蛋糕和简单的巧克力釉都是用可可粉制成的。
用一勺冰淇淋将蛋糕放入一个令人难以置信的美味甜点。
你需要什么
- 1/2杯（4盎司）黄油，软化
- 1 1/2杯糖
- 3/4茶匙盐
- 2茶匙香草精
- 1茶匙小苏打
- 1/4茶匙发酵粉
- 2/3杯不加糖的可可粉
- 3个大鸡蛋
- 1 1/4杯
- 通用面粉，5 1/2盎司
- 3/4杯牛奶
- 巧克力釉：
- 6汤匙黄油
- 1/4杯不加糖的可可粉
- 1/4杯牛奶
- 2杯糖果糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 将9×5×3英寸的面包盘或喷雾器与面粉一起喷上面粉（面粉）。
- 一起打糖和黄油，直到混合好。 在低速搅拌机上加入盐，香草精，小苏打，发酵粉和可可粉。 混合直至混合。
- 一次添加一个鸡蛋，每次添加后都打得很好。
- 加入约三分之一的面粉和一半的牛奶，低速混合直至混合。 再加入三分之一的面粉和剩余的牛奶并混合，直到混合好。 加入剩余的面粉并混合直至混合。 不要太乐观。
- 将面糊倒入准备好的面包盘中并均匀涂抹。
- 烘烤约60至65分钟，或直至插入中心的牙签清洁干净。
- 取下机架，在锅内冷却约10分钟。 小心地从锅中取出蛋糕，并在机架上完全冷却。
- 根据需要用巧克力釉（下面的方向）或霜釉蛋糕。 或者为水果和奶油或冰淇淋提供切片。
巧克力釉
- 将糖果的糖倒入一个碗中放置一旁。
- 在低热量的锅里，融化黄油。 用可可粉和牛奶打匀，继续蒸煮直至变稠。
- 将热巧克力混合物从糖果中取出并搅打。 如果需要更薄的牛奶，或者如果需要更厚的糖霜，则添加更多糖果的糖。
- 将凉爽的蛋糕铺开或淋上热釉。
- 一旦釉面牢固后，用铝箔或保鲜膜覆盖蛋糕。 在室温下储存剩菜可达3至4天，或冷藏至多1周。 未烘烤的蛋糕可能被包装和冷冻或长达6个月。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 367 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 88毫克 |
| 钠 | 328毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |