如果想品尝边界以南的味道，豆腐会用墨西哥香料香菜和石灰腌泡汁腌制，然后在户外烧烤烤制。 将食谱加倍，加入蔬菜和竹签制作豆腐烤串 ，或者将豆腐切成厚厚的厚片，并放在烤架上。
以前不会烤豆腐？ 看看这些豆腐烧烤技巧 。
你需要什么
- 1块坚挺或非常坚硬的豆腐，压得很好
- 1汤匙橄榄油
- 1/4杯柠檬汁
- 2瓣蒜，切碎
- 2汤匙新鲜切碎的香菜
- 2茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒
- 盐和胡椒粉调味
- 可选：竹签
如何做到这一点
首先，准备你的豆腐。 如果你首先按下豆腐，大多数豆腐的味道会最好，因为豆腐就像海绵一样 - 你轻轻地挤出的水越多，它可以浸泡的更美味的腌泡汁！ 不知道如何正确按豆腐？ 看到这个简单的分步指南： 如何按豆腐。
- 将豆腐切成4块厚板。 或者，切成方块并放在竹扦上。
- 将剩余的原料一起搅拌并加入豆腐，涂好。 让它在冰箱里腌至少两个小时，然后过夜。
- 预热中等热量的户外烧烤炉。 轻轻点燃炉排。
- 将豆腐或竹签放在烧烤架上，煮至所有面都稍微变成褐色，偶尔用腌泡汁腌制。
更多的豆腐食谱
更多的素食食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 200 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 130毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 14克 |