这款超级美味的法式风味纯素蘑菇火锅具有营养酵母的温和口味，是派对的完美开胃菜，可作为美食餐的开胃菜或开胃菜，也可作为两人的浪漫和贴心纯素火锅日期。 在一个浪漫的夜晚与一瓶好酒搭配。 至于哪种酒，你不可能真的出问题。 如天鹅绒般的红葡萄酒，如一个不错的黑皮诺或一个大胆和尖锐的白葡萄酒将相当好的补充口味，而一个活泼的玫瑰或起泡葡萄酒将提供一个调色板清洗和令人愉快的对比这个蘑菇火锅配方。
这款纯素蘑菇火锅食谱以丰富可口的口味组合而成，包括蘑菇，新鲜大蒜，味噌，芹菜盐和促进风味的营养酵母，为情人节或任何特殊场合提供丰富，美味和奶油味的食谱。 用法式面包（轻烤或烤面包），百吉饼或新鲜蔬菜等笛子来为您的蘑菇火锅提供服务。
寻找更多的无乳和纯素的想法来填补你的crockpot或芝士火锅之外的这个美味的蘑菇火锅？ 尝试使用纯素奶酪，豆奶，营养酵母和芝麻酱制成的经典素食“奶酪”火锅食谱 ，或者，对于素食甜点火锅食谱，请查看这款使用咖啡风味利口酒制作的颓废素食巧克力火锅 。 百胜！
你需要什么
- 3汤匙。
- 纯素人造黄油 +另加2汤匙。
- 3瓣蒜，切碎
- 1/2洋葱切碎
- 2杯蘑菇，切片
- 2杯豆奶
- 1/2茶匙。 味噌
- 1素食肉汤块或1汤匙。 干蔬菜肉汤混合
- 1茶匙。 洋葱粉
- 1/4杯面粉
- 1/2茶匙。 芹菜盐
- 1汤匙。 酱油
- 可选：3汤匙。 营养酵母
如何做到这一点
- 首先，在煎锅或平底锅中，将切碎的大蒜，切碎的洋葱和切成薄片的蘑菇倒入三汤匙纯素人造奶油中，直至软化，然后搁置。
- 在单独的中等大小的平底锅中，将味噌，豆浆和素食肉汤块在中等至低温下结合。 将这些配料搅拌在一起，直到肉汤块完全溶解并且配料结合良好。
- 接下来，加入洋葱粉，面粉，芹菜盐，酱油和营养酵母，并缓慢变细，搅拌均匀。 如果你的混合物没有变稠，加入更多的面粉，混合均匀，并加热一点。 允许冷却。
- 接下来，在豆浆混合物中加入炒蘑菇，大蒜和洋葱混合物，并在搅拌机或食物加工机中加工，直至光滑或直至达到所需质地。
- 将混合后的混合物再加热，偶尔搅拌，稍稍冷却，然后转移至火锅锅中供食用。
一些素食火锅北斗意见建议：整个蘑菇，西兰花，面包，熟和减半的小土豆，豆腐，Tofurkey香肠片。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 140 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 602毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |