南美洲叮咬大小的甜点

在美国，我们习惯了大饼干，巨型布朗尼和馅饼。 但是，当甜点的份量较小时，您可以采样许多不同的甜品而不会过度放纵。 一盘甜点小甜瓜是南美派对上的常见景点，可能是西班牙小吃的遗留物。 这些迷你甜点可以是精心制作和劳动密集型的，或者简单到将小蛋糕切成小方块并用糖粉将它们除去。

甜品小吃尤其适合节日派对 - 用彩色纸杯装饰它们，添加节日装饰品 - 可能性无穷无尽。

• 05年1月

  传统的Alfajores
  Alfajores可以做成任何尺寸。 我甚至见过一个巨人担任生日蛋糕。 你也可以充满创意。 添加一层菠萝果酱，甚至花生酱。

• 05年05月

  巴西Brigadeiros
  我称这些为“低价松露”，因为它们看起来像昂贵的黑巧克力松露，但它们是用可可粉和炼乳制成的。 它们略带嚼劲，有巧克力黄油太妃糖的味道。 我的孩子们崇拜他们，他们经常在巴西的儿童生日派对上服务。

• 05年3月

  Quindin - 巴西Cococut奶油曲奇
  这些就像小巧的椰子馅饼。 他们非常甜，但我总是添加少许盐（不是传统的成分），带出椰子味。 他们有一个美丽的金色，甜点托盘上看起来很棒。

• 04年05月

  Maná水果
  你可以是传统的，可以从秘鲁的糖果中做出来，或者你可以用你买来的杏仁糖来制作这些水果来制作蜜饯的杏仁核。 孩子们会喜欢这个项目，水果可以做出很棒的礼物，还有漂亮的蛋糕装饰品。

• 05年05月

  柠檬石灰Alfajores
  传统alfajor的变体 - 对那些不是dulce de leche粉丝的人来说。 馅饼，清爽的青柠酱夹在柠檬脆饼饼干之间。 第二天，当饼干变软并且味道融合时，这些会更好。