蛋酒很棒， 自制蛋酒更好。 尽管常见的误解，从头开始制作蛋酒不困难或耗时。 这款波旁酒蛋酒配方会告诉你，蛋酒是多么的简单和美味，你可以用它来保持假日传统的活力。
蛋酒通常由鸡蛋，糖，香料和基酒（ 传统朗姆酒或白兰地 ）制成，并有许多可用的蛋酒配方。 蛋酒的起源可以追溯到17世纪，从那以来它一直是圣诞节的最爱。
以这种威士忌为基础的蛋酒最适合像Bulleit这样的 辣味波旁酒 。 波旁酒的口味与假日香料完美结合，营造出有趣的味道层次。 这道菜还配有一点白兰地和橙酒以创造更多维度，在这方面，它不是您平均的蛋酒。
这个配方非常容易制作，而且比市场上任何准备好的蛋酒要好得多。 这是美味，美味，并在节日期间打动朋友和家人的好方法。
你需要什么
- 4
- 大蛋
- 6盎司
- 糖 （粒状）
- 1茶匙
- 肉豆蔻 （新鲜磨碎）
- 1/8茶匙
- 多香果
- 1/8茶匙
- 丁香
- 1/2茶匙
- 肉桂
- 2盎司
- 轩尼诗VSOP干邑
- 2盎司
- Grand Marnier （这里也可以用香草利口酒代替）
- 4盎司Bulleit波旁威士忌
- 12盎司
- 全脂牛奶
- 8盎司重霜
如何做到这一点
强烈建议您在需要前一天制作这款蛋酒。 额外的时间可以让所有的口味结婚，并成为一个美味和令人印象深刻的饮料。
- 在装有鞭子附件或搅拌器的搅拌器中混合鸡蛋1分钟。
- 加入糖和香料，再混合30秒以加入。
- 慢慢加入酒，再搅拌30秒。
- 加入牛奶和奶油，再混合1分钟。
- 封面并冷藏。
供应波旁酒蛋酒
这种蛋酒配方会产生约8盎司的4盎司饮料。 如果你想要更多，只需双重或甚至三倍的配方。
- 将4盎司蛋酒放入香槟长笛或茶杯中。
- 将新鲜的肉豆蔻或肉桂碾碎在顶部（可选）并投入使用。
这个波旁蛋酒有多强？
我们经常听到恐怖故事，并在圣诞派对上听到有人有点太多蛋酒的笑话。 你可能会惊讶地发现，平均的蛋酒很轻（当然，除非你添加过多的酒）。
当根据这个配方制作时，蛋酒应该是10％左右的ABV（20证） 。 这意味着一杯蛋酒应该和一杯葡萄酒一样强壮。
你担心喝鸡蛋吗？
数以百万计的人在饮用蛋酒和其他鸡蛋饮料后幸存下来，单独从鸡蛋中生病的人是非常罕见的（蛋黄引起的宿醉不算！）。 但是，如果你对生鸡蛋有点警惕，这是可以理解的。 把你的头脑放松，并知道你可以做一些事情来确保你的鸡蛋是安全的 。 如果你喜欢，你甚至可以选择一个鸡蛋替代品（尽管饮料真的不一样）。
如果这个想法真的打扰你，完全跳过蛋酒吧！ 还有许多其他传统圣诞饮品可以混用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 311 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 149毫克 |
| 钠 | 70毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |