冬季焗杂菜

这种烤冬季蔬菜配方是烤肉家禽的完美配菜。

您可以根据自己的喜好或可用内容添加或替换其他物品,如红洋葱,红薯,芜菁黄等。

确保将所有蔬菜切成相同大小以便烹饪。 它也使成品菜更好看。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至375°F。
  2. 从新鲜的香草茎上拔下小叶子,直到你有大约一汤匙。 把它们放在一边,还有另外几片草药的小枝。
  3. 将胡萝卜,萝卜,欧洲萝卜,土豆,南瓜和芹菜(或芹菜根)切成约1英寸的块。 切割相同大小的蔬菜有助于确保均匀烹饪。
  4. 将切好的蔬菜连同青葱和大蒜一起转移到一个大的烤盘上。 淋上橄榄油,用盐和黑胡椒调味,撒上香草叶和折合起来。 把整个香草小枝放在锅里放上蔬菜。
  1. 烤45分钟或直到蔬菜变成淡褐色,嫩但不太软。
  2. 食用前将整个草本小枝从平底锅中取出并让蔬菜冷却5-10分钟。

注意:您可以使用任何蜡质马铃薯,甚至育空金 ,它们都是淀粉和蜡质之间的中间部分。 如果你使用红土豆,切开之前不要剥皮。

营养指南(每份)
卡路里 201
总脂肪 14克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 10克
胆固醇 0毫克
78毫克
碳水化合物 19克
膳食纤维 4克
蛋白 2克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)