菠菜的黄油味道与这款美味的无奶油奶油酱搭配得很好。 尝试用意大利面,米饭或藜麦做一顿简单的午餐,或将它用于花式馄饨料理,作为大家庭晚餐。
供应4人
你需要什么
- 10盎司。 新鲜或冷冻菠菜,(如果冷冻则解冻)
- ¼杯橄榄油
- 2 T. Flour
- ¼杯细切丁白洋葱
- 2½杯普通,不加糖的豆浆(使用使用增稠剂的品牌,如丝绸)
- ½t.- 1 t。 盐或味道
- 胡椒粉适量
如何做到这一点
- 在中等大小的平底锅或锅中煮几杯水。 将菠菜放入滤锅或蒸篮中,并在沸水中蒸3分钟左右。 将菠菜放在一个中等大小的碗中,并盖上酱汁以保持温暖。
- 制作奶油酱。 在低到中等热量的小锅里加热油。 加入面粉并煮约2分钟,不断用电线搅拌直至光滑。 继续搅拌,加入豆浆和洋葱,并煨约4到5分钟。 盐和胡椒粉调味。
- 在食品加工机或搅拌机中,将菠菜与奶油酱混合,脉冲数次,使混合物变得奶油状,但仍然有可见的菠菜和洋葱。 作为一个乳制品免费奶酪或意大利面或米作为主菜一边自己。
**此配方适用于无乳糖,无乳糖和素食的饮食,但与任何适用于过敏或饮食限制的配方一样,请务必仔细阅读所有营养标签,以确保没有隐藏的乳制品来源成分 (或其他过敏原,如果这些适用于您)。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 266 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 1,010毫克 |
碳水化合物 | 24克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 5克 |