东欧顶级冷汤食谱

在一个温暖的夏日，没有什么比一碗冷汤更令人耳目一新！ 用硬皮面包和绿色的绿叶沙拉，它可以是午餐，开胃菜，或在没有厨师晚餐的主要特点。 甚至有一些很棒的甜品选择。 冷汤有两种 - 生的和冷的，或煮熟和冷藏的。 最大的好处是他们可以在最后时刻准备好厨师，因为他们需要几个小时的冷却时间，应该提前几小时甚至一天。 在冷藏清澈的碗或杯子中放入一个漂亮的效果。

• 01 10

  保加利亚冷黄瓜汤食谱 - Tarator
  莳萝也在这个保加利亚冷黄瓜汤食谱中担任主角。 但这个清凉饮料还有核桃，大蒜和面包。

• 02之10

  波兰奶油甜菜Barszcz - Barszcz Zabielany

  Barszcz是任何酸汤的波兰通用术语。 甜菜barszcz和白色barszcz，用kielbasa烹饪水，是最常见的。 甜菜barszcz是洋红色的汤，可以用温暖或冷的酸奶油，莳萝和julienned甜菜，如果需要的话。

• 03之10

  匈牙利冰鲜夏南瓜汤食谱 - Hideg Kapros Tokleves

  匈牙利冷夏南瓜汤可以用夏季黄色弯曲南瓜或黄色西葫芦做成，还有许多香，新鲜的莳萝。 这里更多关于南瓜品种 。

• 04年10月

  立陶宛冷甜菜汤食谱 - Saltibarsciai

  这种冷立陶宛甜菜汤或šaltibarščiai的食谱是用酪乳，酸奶油，硬熟鸡蛋，黄瓜和莳萝制成的。 它在炎热的一天令人耳目一新。 比较这与波兰冷黄瓜甜菜汤配方 。 这里有更多的甜菜食谱 。

• 10的10

  匈牙利冷酸樱桃汤食谱 - Meggy Leves

  匈牙利酸樱桃汤传统上是用挞深红色莫雷洛樱桃制成的，但是馅饼馅饼樱桃，就像消防车红色蒙莫朗西兰樱桃一样 ，会在一个小撮中做。 在匈牙利，寒冷的酸樱桃汤被作为初学者课程，但在美国，它通常表现为甜点，如下面的冷桃子汤。

• 06年10月

  匈牙利奶油绿豆汤食谱 - 泰菲尔斯Zoldbab Leves
  这种绿豆汤配方奶油可以热或冷。 匈牙利辣椒粉给它一种令人愉快的粉红色。

• 07的10

  匈牙利冷桃汤配方 - Hideg Oszibarack Leves
  如果需要的话，这种不加煮熟的桃子汤食谱可以作为一顿开胃菜或甜点装饰着一团鲜奶油，少量桃子和薄荷小枝。 葡萄酒和杏子白兰地为这道菜增添了一个很好的维度，但它们完全是可选的。

• 08年10月

  波兰大黄汤食谱 - Chlodnik Rabarbarowy
  大黄在波兰很丰富，所以在汤中找到它并不少见。 在深夜和初夏的炎热中，寒冷的大黄汤让来自农田返回的农民立即享用清爽的午餐。

• 09年10月

  波兰冷黄瓜甜菜汤食谱 - Zupa Letnia

  没有任何东西像酪乳那样解渴，而这种波兰没有煮的冷黄瓜甜菜汤，被称为zupa letnia ，不仅有酪乳，而且有酸奶油和硬煮鸡蛋。

• 10 10

  西瓜西班牙凉菜汤食谱
  什么是西班牙汤在东欧菜肴上市？ 那么，由于现代交通的影响，世界变得越来越小，民族美食就像野火般蔓延。 东欧处于现代国际美食的前沿，西班牙凉菜汤正在逐渐进入其剧目，并可在许多主要城市的餐厅菜单中找到。