保加利亚冷黄瓜汤是用酸奶，核桃和莳萝制成的。 这是一个没有厨师清爽的夏季产品，也可以留下更厚，并作为一个倾角。
你需要什么
- 1个大黄瓜（去皮，去籽和切碎）
- 4瓣蒜
- 半茶匙盐
- 1/4杯加1/2杯核桃
- 2片面包（日式无壳白色三明治面包，撕成碎片）
- 2汤匙加1 1/2汤匙向日葵油（或核桃或橄榄油）
- 1 1/2杯酸奶
- 1至2茶匙柠檬汁（或调味）
- 半杯水（冷）
- 1 1/2汤匙橄榄油
- 配菜：新鲜的莳萝
如何做到这一点
- 如果需要，使用食物处理器（或砂浆和杵），泥蒜，盐，1/4杯核桃和面包。 通过食物拍摄和加工缓慢添加油，直至完全结合。
- 将混合物转移到一个大碗中，并打在酸奶，黄瓜和柠檬汁中。 此时，混合物可以用作浸渍物。 否则，对于汤，加水，并留下厚块或泥，直到光滑。
- 冷藏直至准备就绪。 将汤倒入冷冻的碗中，并用1/2杯粗糙切碎的核桃，油和新鲜莳萝毛毛球装饰。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 199 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 8毫克 |
| 钠 | 81毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 6克 |