东欧人喜欢巧克力,他们有一些最优质的巧克力可以用来制作甜美的甜点。
请记住,在这些食谱中使用优质巧克力来制作颓废美食。 在大多数情况下,巧克力芯片是不会做的。
这些食谱,但这些食谱会让你开始烘烤你的方式成为一个心爱的人。
09年01月
匈牙利琐事(Somloi Galuska)食谱这种腐朽的匈牙利小菜谱被称为somloi galuska(shom-loh-ee gah-LOOSH-kah),由三种不同口味的海绵蛋糕,糕点奶油,葡萄干,核桃,巧克力酱和奶油制成。
09年02月
犹太无Flourless巧克力蛋糕食谱 这种无面粉的巧克力蛋糕配方在任何时候都是完美的,但特别适用于逾越节,因为它不含面粉,在八天的逾越节期间,面粉与其他发酵剂一起被妥拉禁止。09年3月
匈牙利Esterhazy Torte食谱匈牙利的Esterhazy奶油蛋糕是由夹在四层海绵蛋糕之间的巧克力buttercream组成的丰盛甜点。 它据称是以19世纪的匈牙利王子埃斯特哈齐命名的,后者与奥地利皇室(和他们所有的神话般的甜点!)有关。
09年9月4日
东欧巧克力摩卡松露食谱 东欧人是巨大的巧克力和咖啡粉丝。 在民族自豪感方面,他们会争辩说,他们远远优于其他任何国家。 这款富含黑巧克力松露巧克力这种简单的三种成分配方包含了咖啡因的双重打击。 其中一些可能含有一些巧克力浸渍的草莓,并且您有甜点。09年05月05日
匈牙利Dobosh Torte食谱 Dobosh Torte也被称为鼓式奶油蛋糕,是一种丰富的匈牙利海绵蛋糕,由七层蛋糕组成,里面装满了浓郁的巧克力奶油和焦糖。 它是1884年由匈牙利人(有人说他是奥地利人)糕点厨师Jozsef C. Dobos发明的,并以此命名。09年06月
东欧杏仁馅饼食谱这是使用东欧的杏仁赏金的跨文化甜点的另一个例子。 顶端可以用巧克力甘纳许和巧克力蘸草莓来挑逗。
09年7月
克罗地亚Bajadera蛋糕食谱 这是一个简单的不做饭,没有烘烤的甜点,孩子们可以帮助。 如果包装在漂亮的盒子里,这将会产生极好的可食用礼物。09年08月08日
匈牙利巧克力慕斯蛋糕食谱 - Sutemeny Rigo Jancsi 这款匈牙利巧克力慕斯蛋糕的传统食谱有着令人愉快的历史。 Rigo Jancsi是着名的匈牙利吉普赛小提琴手。 1896年,在巴黎,Jancsi为约瑟夫王子和Klara公主效力。 他黝黑的美貌让她着迷,她坠入爱河。 克拉拉离开她的丈夫和孩子跟随与妻子离婚的詹奇。 这件事并没有持续,但是Rigo在Klara的荣誉中创造了一个糖果商的蛋糕。09年9月9日
犹太巧克力Babka食谱 这种巧克力巴布卡配方是东欧或德系犹太人从波兰人手中购买的。 与大多数食谱一样,多年来也进行了改变。 波兰人使用大多数犹太人的烤盘,而不是在面包盘上烘焙,而且经常加入糖粉奶油馅。 这是一种美味,丰富的版本,最常用的是巧克力,肉桂和杏仁,在我看来,它超过了我尝过的大多数波兰巴巴卡。