如果你没有粗糙的第戎，你绝对可以使用普通的，但我喜欢粗糙给敷料带来的额外质感。
可以提前2天将豆子煮熟并拌匀。 在投放前添加橙子和羊奶酪。
你需要什么
- 1½磅绿豆
- 2克莱门汀橙子
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙米酒醋
- 2汤匙切碎的葱
- 1汤匙粗第戎芥末
- 1茶匙新鲜百里香叶
- 犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒的味道
- 1杯煮熟的小麦
- 半杯碎奶酪
如何做到这一点
- 把一大盆慷慨的盐水烧开。 把豆放入水中，让它们煮3分钟，直到它们开始变软。 用漏勺沥干豆子并在其上放置冷水以停止烹饪并保持颜色。
- 剥去Clementines，并将每个部分切成两半。 将冷豆子切成两半。
- 在一个小碗或容器中结合橄榄油，醋，葱，芥末，百里香和盐和胡椒粉。 拂动或摇动以结合。
- 将碾碎的小麦，青豆和橙色小块放入一个大碗中，并将其洒在敷料上。 折腾彻底结合。 再次轻轻地加入羊乳酪并翻起来合并。 在室温下食用或冷藏。
什么是碾碎小麦 ？
“小麦小麦是一种全麦谷物，经过裂解和部分预煮，作为一种全谷物，它是一种天然高纤维，低脂肪，低热量的素食和纯素食品成分，因为它是小麦，碾碎的小麦不适合那些无麸质饮食。
虽然小麦在塔布利（tabbouleh）沙拉中最常见，但您可以像米饭或蒸粗麦粉或任何其他全麦，如大麦或藜麦一样使用 。
大多数类型的小麦将在不到十五分钟的时间内完成烹饪。
有两种主要种类的小麦： 即时小麦 ，也称为细粒小麦在健康食品商店散装箱中很常见，通常用于tabbouli食谱。 这种碾碎的小麦在不到5分钟的时间里烹饪。 中等粒度和粗粒度也可用。
想知道小麦是多么健康吗？ 根据CalorieCount，一杯煮熟的小麦提供了151卡路里热量，0.4克脂肪，8.2克膳食纤维（约为每日推荐值的33％）和5.6克蛋白质。 碾碎的小麦也是天然不含胆固醇的食物。“
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 333 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 11毫克 |
| 钠 | 205毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 13克 |