泰国烤绿豆食谱

烤青豌豆是大多数东南亚国家常见的休闲食品,而且制作起来非常容易。 它们也是极好的蛋白质来源 - 非常适合素食者,素食主义者和任何无麸质饮食的人。 他们如此坚果品尝,你可能会忘记你正在吃蔬菜! 辛辣,脆脆和有趣的咀嚼,这些豌豆类似芥末烤豌豆,但与泰国香料 。 作为奖励,他们可以在一个容器中储存数周,而不会失去任何味道或脆性。 而且你甚至不需要使用新鲜的豌豆 - 冷冻会很好。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至375°F,用羊皮纸 ,铝箔或烹饪油喷雾器准备烤盘。
  2. 解冻青豆并倒掉任何水。 用纸巾轻轻拍打,确保它们尽可能干燥。
  3. 将豌豆放入搅拌碗中。 添加油和抛光涂层。
  4. 现在添加所有其他成分并再次投掷。
  5. 把豌豆撒在你准备好的纸上。 用一个大勺子的背面轻轻地揉搓它们,以确保它们在单层中。 将它们放在烤箱的中央架上烤1小时。
  1. 从烤箱中取出并测试它们。 如果你想让它们很脆,就把它们转一下,然后再回到烤箱20到30分钟。 他们会减少到一半的大小,并应该是褐色的。
  2. 在覆盖或存放之前允许完全冷却。 这些豌豆会在罐子或其他有盖的容器中保存数周(不需要冷藏)。 与冷啤酒,鸡尾酒或其他饮料搭配使用。
营养指南(每份)
卡路里 67
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
12毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 1克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)