泰式海鲜面条沙拉

每一口这种丰盛的海鲜沙拉都能提供泰国风味的口感! 与此同时,这种调味料从不会超过海鲜的新鲜口感,反而带出它所有的天然多汁。 虽然几乎所有与海洋接壤的国家都有自己的海鲜沙拉,但您肯定会发现这个泰国版本是最好的之一! 由于添加了不含麸质的银色玻璃面,因此可以制作出开胃菜,配菜,甚至主菜。

你需要什么

如何做到这一点

有关如何购买和准备柠檬草的更多详细说明,请参阅我的: 关于柠檬香草指南

  1. 将面条浸泡在凉水中1小时,或直到非常柔软。 或者,如果你很着急,轻轻地煮面条,直到它们柔软透明(约10分钟)。
  2. 当面条浸泡(或沸腾)时,将所有沙拉酱调料放在杯中。 搅拌均匀。 搁置。
  3. 用冷水冲洗面条。 完全排干并将它们滑入一个大的搅拌碗中。
  1. 将3-4杯水在汤锅中煮沸。 加入柠檬香草片并煮沸至香(1-2分钟)。
  2. 加入海鲜,煮1-2分钟,或直到海鲜煮熟。 尽量不要过度吃,因为这会使它变得橡胶。
  3. 排出海鲜,包括柠檬香茅。 用冷水冲洗。 将排出的海鲜和香茅加入搅拌碗(和面条一起)。
  4. 加入混合碗 :新鲜的香菜和罗勒,葱,番茄和黄瓜。
  5. 现在倒上沙拉酱,很好地结合起来。
  6. 做一个味觉测试。 如果不够咸,可加入更多鱼酱。 如果不够辛辣,加入更多的辣椒酱或新鲜辣椒。 如果你的口味太酸,加一点糖。
  7. 如果你有时间,让沙拉在冰箱里放一个小时或更长时间。 然后只是再次投掷和服务。
  8. 为了服务,将沙拉放在绿色或红色生菜或白菜的床上。 这款沙拉可以搭配冷藏啤酒或者您最喜爱的白葡萄酒的冷藏杯。 请享用!
营养指南(每份)
卡路里 334
总脂肪 2克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
1,538毫克
碳水化合物 76克
膳食纤维 9克
蛋白 9克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)