多少新鲜番茄等于一个?
我们都在那里 - 你开始制作食谱,它需要一磅西红柿 。 你不拥有食物秤,那么你应该怎么知道要使用多少个西红柿? 或者,也许食谱要求罐装西红柿,但你只有新鲜 - 什么是相当于28盎司?
幸运的是,有一些方法可以将西红柿从数量转化为重量,或者将新鲜转化为罐头。 排列整个西红柿的重量,整个西红柿到杯子,罐装到整个西红柿和杯子的图表将使这些转换变得快速和简单。
但在开始之前,我们来谈谈如何选择最好的西红柿。
选择顶部切口的西红柿
如今,超市里有很多类型的西红柿选择 - 樱桃,葡萄,黄色,传家宝,葡萄成熟的,金巴利,Kumato,牛排和罗姆人等等。 但无论你选择哪种品种,重要的是你知道要寻找什么,以确保你获得最好的质量。 有三种方法可以确定番茄是否值得购买:外观,感觉和嗅觉。
首先,你要寻找具有深红色鲜红色的西红柿 。 那些“葡萄成熟”的葡萄可能是你最好的选择,因为大多数西红柿在绿色时收获,在运输过程中会留下成熟的果实,这会导致一种淡淡的,淡淡的果味。 此外,检查是否有任何瑕疵,例如黑点 - 它们可能看起来没有什么,但它们可能表示内部正在腐烂。
接下来,握住番茄 - 你想让它感觉很重。
有点重量的西红柿意味着它已经成熟,美味多汁。 然后轻轻挤一下。 那里有多少钱? 你希望它抵制但不会感到困难。 当然,你也不希望它成为一堆糊状物。
最后一步就是尝试一下。 如果你没有闻到任何东西,那么你可能不会品尝任何东西。
你想让西红柿有一种土质,甜美的香气,有点强烈。
当然,如果西红柿用塑料包装包装或容器接触和嗅觉是不可能的。 如果可以的话,避免购买预包装的西红柿,但如果他们是您唯一的选择,只要尽可能做到最好。
番茄当量重量
当您的配方指定磅但您不知道重量时,此图表将不同番茄的量转换为完美重量。
1个大番茄 | 略低于1磅 |
3个中等全球西红柿 | 1英镑 |
8个小西红柿 | 1英镑 |
15至20个樱桃西红柿 | 1英镑 |
将重量转换为杯子
如果你使用杂货店的规模购买西红柿,那么你只有体重的工作 - 但你的食谱要求杯番茄切碎。 该图表将帮助您实现等同。
1英镑 | 1 1/2杯切碎的西红柿 |
1英镑 | 3个杯子弄脏 |
2 1/2磅 | 3杯切碎和沥干 |
切碎2杯 | 1英镑 |
2 1/2磅 | 2 1/2杯种子,切碎,煮熟 |
番茄罐头等价物
也许你做出了最后一分钟的决定,要制作一个需要罐装西红柿的菜肴,而且你只能在储藏室里买到新鲜的西红柿。 或者配方要求杯西红柿,你会用罐头。
不用担心,这张图表会将其全部整理出来。
1杯番茄罐头 | 1 1/2杯新鲜切碎的熟西红柿 |
1(16盎司)可以 | 2杯不排水,1杯排水 |
1(28盎司)可以 | 3杯不排水,2 1/2杯排水 |
1(35盎司)可以 | 4杯不排水,2 1/2至3杯排水 |
1(14.5盎司)即可 | 5至6个小西红柿或约1磅 |
其他等价物
无论是服务问题还是如何替代番茄酱,这些转换都可以帮助你在厨房里。
1/2磅或1个番茄 | 1份 |
1杯坚决包装切碎的新鲜番茄 | 1/2杯番茄酱加1/2杯水 |
1/2杯番茄酱加1/2杯水 | 1杯番茄酱 |