用丝绸豆腐代替传统食谱中所要求的鸡蛋和黄油，这种巧克力蛋糕是最健康的食物之一，它的味道仍然非常美味！无论是什么无乳霜糖霜都适合这种场合。
虽然许多需要丝绸豆腐的食谱要求您在使用前从盒子中排出液体，但对于此配方，只需打开包装盒，然后按照步骤3中的说明将液体和豆腐倒入搅拌器中即可。
制作一个两层9“蛋糕
你需要什么
- 1¾杯面粉
- ¾杯不加糖的可可粉
- 1½茶匙。 发酵粉
- 1½茶匙。 小苏打
- ¼茶匙。 盐
- 1个12.3盎司箱子丝绸豆腐
- 1 1/4杯枫糖浆
- 3汤匙。 菜籽油
- 1杯杏仁牛奶
- 1/3杯水（沸腾）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F。轻油或油脂（含无牛奶的大豆人造黄油）两个9“圆形蛋糕盘。 搁置。
- 在一个中等大小的混合碗中，将面粉，可可粉， 发酵粉 ， 小苏打和盐一起过筛。 搁置。
- 在搅拌机中，将豆腐加工成奶油状。 加入枫糖浆和油并加工至光滑。 将豆腐混合物和杏仁牛奶搅拌成干燥的成分。 加入沸水并继续搅拌，直到面糊结合。 （击球手应该相当顺利，但仍然会有一些肿块。）
- 将面糊倒入准备好的平底锅中，烤约25-30分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签干净。 在烤架上取下蛋糕后，在烤架上冷却约15-20分钟，然后从烤盘中取出，以完成冷却架上的冷却。 一旦蛋糕完全凉快，霜就会随着您的选择无乳霜结霜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 756 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 991毫克 |
| 碳水化合物 | 124克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 16克 |