奶油糖霜是您制作最轻巧的蛋糕糖果之一。 大多数面包师倾向于选择一种结霜配方，尝试不同的食谱，直到他们找到一个他们最喜欢的食谱。 它将搅打奶油和其他成分如黄油和糖加入香草味的杰作中。
打造奶油糖霜
其他一些结冰食谱依靠奶油奶酪，而另一些则不使用这个食谱中包括的蔬菜起酥油。 其他人可以用手搅拌或用手搅拌器殴打。 其他品种可以通过在罐子中摇动或使用立式混合器来制作。 根据成分的不同，它可以在冰箱里持续几天或几周，或者在制作的那天最好使用其他材料。
当你鞭打奶油时，它会在几分钟内从液体变成一碗蓬松的糖霜。 当你在商店购买搅打奶油时，它的乳脂含量在30％到35％之间。 另一方面，重奶油含有更多的乳脂（约高1％），因此它也可以制成奶油。
你需要什么
- 2/3杯白色蔬菜起酥油
- 1/3杯黄油（软化）
- 1磅糖粉（过筛）
- 1/4杯重的或鲜奶油
- 1茶匙清澈的香草
如何做到这一点
- 在一个碗里，将起酥油和黄油一起奶油。 为此，将黄油或起酥油切成1/4英寸的碎片，然后将它们放入搅拌碗中。 用手奶精或打浆机将两种成分混合。
- 在同一个碗里，慢慢加入糖粉。 将其完全混合到混合物中。
- 接下来，慢慢加入奶油和香草。
- 打高五分钟，直到平均。