这种美味的红糖山核桃果仁酱是一种很容易准备的甜点酱，它在冰淇淋，面包布丁或芝士蛋糕上脱颖而出。
山核桃果仁酱是用红糖和黄油，以及一些淡化牛奶和大量切碎的山核桃制成的。
这与烤山核桃很好。 查看如何烤山核桃的提示。
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光滑和奶油奶油糖酱
你需要什么
- 1 1/4杯淡棕色糖
- 3/4杯淡奶
- 1汤匙黄油（盐或无盐）
- 1/2茶匙香草精
- 1/4杯切碎的山核桃
如何做到这一点
- 在低热量的小锅里，加入红糖，淡炼乳和黄油。
- 煮5分钟，将酱汁搅拌至光滑，糖浆状。 如果需要，通过筛网将其拉紧。
- 搅拌香草提取物和山核桃。 随着冷却，酱汁会变稠。
- 在冰淇淋，芝士蛋糕或面包布丁上加入果仁糖酱。
- 使用前，冷藏任何剩余的山核桃果仁酱，并在微波炉或炉灶中加热。
提示
- 如何烤山核桃。 把胡桃撒在干锅或煎锅里。 将锅放在中等温度下烹饪，不断搅拌并翻转山核桃，直至它们变得淡黄色和芳香。 取下来停止烹饪过程。
- 如果需要，用深红糖取代浅红糖或使用未精制的红糖，如muscovado。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 378 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 28毫克 |
| 钠 | 68毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |