朝鲜蓟格吕耶尔浸食谱

这朝鲜蓟格吕耶尔dip是一个经典的开胃菜与许多变化。 这个食谱简单而快速,让格鲁耶尔奶酪的浓郁口感闪耀。 浸渍比一些更轻,用较少的蛋黄酱称重。

罐头与Jarred朝鲜蓟心

使用你尝试过的朝鲜蓟的品牌,并喜欢这个食谱。 有时候,朝鲜蓟罐头可以有金属味,而且质地也可以是糊状的,所以我们宁愿坚持用玻璃瓶罐装出售的朝鲜蓟心。

锦鲤朝鲜蓟心都卖平原和腌制。 我们更喜欢纯朝鲜蓟,因为腌制的朝鲜蓟心可以具有尖锐的醋味,我们并不总是喜欢添加的调味料。 如果你只能找到腌制的朝鲜蓟心,他们可以在水中漂洗去除一些醋风味。

冷冻朝鲜蓟心可以是一个不错的选择,特别是对于这样的蘸酱。 冰冻的朝鲜蓟心在解冻时可能会变糊糊,但是当它们像这样被切成温暖的蘸水时,这并不重要。

格鲁耶尔换人

可以使用其他类似的奶酪,而不是格鲁耶尔奶酪。 试试Appenzeller,Comte,Fontina Val D'Aosta或其他类型的阿尔卑斯奶酪 。 Parmigiano-Reggiano也是一个不错的选择。 或者,不要只使用一种奶酪,而应尝试梳理几种不同类型的奶酪。

朝鲜蓟浸没变化

这朝鲜蓟格吕耶尔浸可以通过添加额外的成分来改变。 尝试添加:

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至400°F
  2. 在食物处理器中放入朝鲜蓟心,将其分解成小块,大约20秒钟。
  3. 添加酸奶/酸奶油,蛋黄酱,辣椒和3/4杯格鲁耶尔奶酪。 脉冲几秒钟,直到混合。
  4. 刮入烤盘,烤20分钟,揭开,直至温热,略带泡沫。
  5. 在上面撒上剩余的1/4杯磨碎的奶酪和新鲜的草药(如果使用),放在肉鸡下1到2分钟。
  1. 用温热的或室温下的脆皮面包片。 尝试用橄榄油揉面包,然后先在烤箱中烤制。
营养指南(每份)
卡路里 213
总脂肪 19克
饱和脂肪 10克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 55毫克
262毫克
碳水化合物 1克
膳食纤维 0克
蛋白 11克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)