这种美味的烤土豆汤配上奶酪和烤土豆，还有培根，酸奶油，大葱和调味料。 用沙拉或三明治做午餐或晚餐是一种令人满意的汤。
在食用之前，将这种浓稠美味的烤土豆汤加上一些额外煮熟的碎培根和葱。 它使用硬皮卷或面包和简单的凉拌蔬菜沙拉制作出美妙的汤晚餐。
用于这种汤的最好的土豆是淀粉土豆。 黄色是最好的，但Yukon黄金淀粉含量中等，也可以使用。
查看您可能添加到这种多功能马铃薯汤的其他配料的提示和变化。
你需要什么
- 8-10片培根（切块，约8盎司）
- 4汤匙黄油
- 1/2杯切块芹菜
- 1杯洋葱切丁
- 8个葱（切成薄片）
- 1/3杯通用面粉
- 3杯
- 鸡肉汤
- 2杯
- 半和半
- 4大
- 烤土豆 （
- 烘烤 ，去皮和切丁）
- 1茶匙盐（或味道）
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 8盎司酸奶油
- 8盎司切碎切达干酪
- 可选：切好的洋葱装饰
如何做到这一点
- 在中等热量的荷兰烤箱或大型水壶中， 将培根煮至脆 。 将培根去掉纸巾，沥干，倒入杯中。
- 将2汤匙培根汁与黄油，切碎的洋葱和芹菜一起放回锅中。 煮，直到蔬菜变得柔软。
- 搅拌切成片的葱和面粉，直到混合。 煮，搅拌2分钟。
- 搅拌鸡汤; 经常搅拌，直至混合物变稠并且蔬菜非常嫩。
- 搅拌半个，切块的土豆，盐，胡椒粉和奶酪。 继续烹饪，直到奶酪融化。
- 将大约一半的汤分批混合直至平滑。
- 将混合的汤放回锅中并加入酸奶油。
- 煮，不断搅拌，直到汤热。
- 如果需要，将配上培根和多余切好的葱配上汤。
提示和变化
- 切碎一根中等胡萝卜，并将其放入培根汁和洋葱和芹菜中。
- 在洋葱汤中加入切成丁的绿色或红色甜椒。
- 额外的配菜理念：细碎的奶酪，酸奶油或鳄梨调味酱的漩涡， 烤红甜椒和新鲜切碎的欧芹。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 547 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 112毫克 |
| 钠 | 1,452毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 23克 |