乳蛋饼也是伟大的早午餐或午餐
乳蛋饼由蛋糕，液体和奶酪组成，以糕点壳烤制而成，很容易修复。 只要你把鸡蛋混合物打好，在馅料加入馅饼之前做好馅料，仔细地跟随烘烤时间和温度，你就可以在桌上摆上美味的乳蛋饼。
填充物必须具有某种结构，以便乳蛋饼在切片时保持在一起。 当鸡蛋煮熟时，它们凝固，形成一个蛋羹。
您可以制作自制的糕点面团，或者在杂货店购买冷藏或冷冻，以便享用超级简单的食物。
你可以用任何东西来填充你的乳蛋饼; 他们是用尽剩菜的好方法。 在乳蛋饼里，剩下的虾，煮熟的鸡肉，火腿，熟蔬菜，特别是一些奶酪变成了一道配得上公司的菜。 配法式面包或硬皮卷，新鲜蔬菜沙拉或新鲜青豆配炒洋葱和培根。
经典和另类乳蛋饼食谱
最简单的奶酪乳蛋饼
所有你需要做的这个配方是把磨碎的奶酪放在一个准备好的面包里，然后加上一个鸡蛋和牛奶的混合物。 这使蓬松和轻松的乳蛋饼。
香肠乳蛋饼
在这款经典而丰盛的乳蛋饼烤制之前，香肠必须完全煮熟。
乳蛋饼洛林
这款经典配方是所有乳蛋饼的母亲，均配有脆培根和咸味奶酪。
菠菜汤
对于素食者或正在观看肉类摄入的人来说，这是一个很好的选择。
新鲜的菠菜为这种轻食谱增添了色彩和质感。
丰富的鸡第戎乳蛋饼
在这个简单的配方中，投标大块的鸡肉悬挂在第戎芥末调味的奶油奶油混合物中。
野生米乳蛋饼
野生大米给这乳蛋饼分叉和不寻常的纹理。 如果你想增加丰盛的商数，加入培根或香肠。
火腿和瑞士乳蛋饼
这款经典配方是一种使用剩余火腿的好方法。 如果你愿意的话，你可以用煮熟的虾，蟹肉，或熟火腿和熏肉来代替火腿。
Enchilada微波鸡肉馅饼
这个食谱在纽约的微波炉里烘烤了一分钟，但如果你喜欢使用烤箱，在375 F烘烤这种墨西哥式乳蛋饼30到40分钟，并省略用蛋和Worcestershire酱混合物。 只需将鸡蛋和辣酱油加入奶油冻。
乳清朝鲜蓟派
在这个快速简单的配方中省略顶部的外壳，你已经有了自己的乳蛋饼。 它与双壳馅饼同时烘烤。
智利Rellenos派
冷冻新月形面团在这种辛辣的芝士馅饼中形成了地壳。 如果你愿意，你可以用你自己的自制馅饼皮替代面团。