Crockpot烩饭是一种非常简单的方法，可以毫不费力地制作经典的意大利菜肴。 在炉灶上制作意大利烩饭时 ，您必须搅拌并搅拌，以便让米饭在烹饪时释放淀粉。 在慢炖锅里，你只需要搅拌两次，这道菜的味道就像传统的浓郁和奶油般的菜肴。
这个食谱只需要两个小时就可以在crockpot中制作，所以它不是你可以打开然后离开房子的。 你必须坚持搅拌和添加配料。
Arborio大米是一种带有大量支链淀粉的短粒米，这种支链淀粉使成品盘子变得奶油状。 这道菜的成功是非常必要的。
梨花蜜为这种食谱添加了一点点花香味道，并且酒添加了美妙的味道。 如果您不想使用酒或梨花蜜，只需添加更多的鸡汤。
上次我做这个时，我在复活节剩下的一些 切碎的火腿中 搅拌。 这真是太棒了。 您还可以添加煮熟的鸡肉，虾，甚至肉丸。
配上清爽的蔬菜沙拉和一些面包条或热香肠烤饼。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1个洋葱，切碎
- 1小葱，切碎
- 2杯arborio
- 白饭
- 4 1/2杯鸡汤
- 半杯白葡萄酒或梨花蜜
- 盐和胡椒粉调味
- 1 1/2杯冷冻豌豆，解冻
- 2汤匙黄油
- 1杯磨碎的巴马干酪
- 切片剩下的火腿（可选）
如何做到这一点
- 在一个中等的平底锅中，融化2汤匙黄油在中低热量。 加入洋葱和葱; 煮至剧烈搅拌，约5至7分钟。 加大米; 煮至米饭稍微烤一下，再搅拌约3至4分钟。
- 将大米和洋葱混合物放入3夸脱的慢炖锅中。 然后，在一个中等的平底锅里，将鸡汤，酒或梨花蜜，盐和胡椒混合。 将锅放在低温下加温。
- 打开crockpot到低点。 加入温热的肉汤混合物并搅拌均匀。
- 在高处盖上盖子煮1小时，然后取下盖子并搅拌。 再覆盖一次，再煮45-55分钟，直到大米几乎变软。 如果您喜欢汤汁烩饭，您可能需要再加1/2至1杯的肉汤。
- 搅拌豌豆和2汤匙黄油。 再煮15到20分钟，直到大米变软为止。 搅拌干酪，关掉慢炖锅，让它静置10分钟。 再搅拌并立即投放。
如果你碰巧吃了一些剩下的火腿，可以考虑将它切片并添加到这道美味的菜肴中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 324 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 24毫克 |
| 钠 | 643毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |