丰盛的鸡汤食谱

这款爽口的鸡肉从零开始制作,是最受欢迎的舒适食品。 食谱指定鸡蛋面,但你可以使用你最喜欢的面食类型。 作者仅在汤中使用乳房并丢弃其余的肉,但我会用熟鸡肉来保存其他食谱的肉。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在大汤锅里用中火加热油。 添加一半切碎的洋葱和所有 鸡块 (预备乳房)。 煎至鸡肉不再变粉,5至7分钟。 将热量降低至低温,盖上锅盖,直至鸡肉释放其汁液约20分钟。
  2. 提高热量; 添加2夸脱水,整个鸡胸肉,1茶匙盐和月桂叶。 带上小火,然后覆盖,减少热量,直到炖鸡胸肉和肉汤丰富,美味,长20分钟。
  1. 从水壶中取出鸡胸肉; 搁置。 当足够凉爽的处理时,从乳房去除皮肤,然后从骨头中取出肉并切成一口大小的碎片; 丢弃皮肤和骨头。 将肉汤放入大碗中,丢弃剩余的鸡块和骨头。
  2. 从肉汤中脱脂并预留2汤匙。 (肉汤和肉可以被覆盖和冷藏长达2天。)
  3. 将汤锅倒回中高温。 添加保留的鸡脂肪。 加入剩余的洋葱,胡萝卜和芹菜。 炒软,约5分钟。 加入百里香 ,肉汤和鸡肉丝。 炖至蔬菜变软,味道融合10-15分钟。
  4. 加入面条并煮至约5分钟即可。 调整调味料,如有必要加入盐,胡椒粉,在欧芹中搅拌,即可食用。
营养指南(每份)
卡路里 616
总脂肪 33克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 14克
胆固醇 190毫克
637毫克
碳水化合物 14克
膳食纤维 2克
蛋白 62克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)