Cowheel汤(用奶牛脚后跟制成的汤)是加勒比地区最受欢迎的汤之一。 酣畅淋漓,永远充盈。 它是用黄色豌豆,一些蔬菜和当然饺子煮熟的。
Cowheel几乎在加勒比地区的所有市场和超市都有售。 根据你的位置,你可能只能从屠夫那里得到这种美味。
你需要什么
- 2茶匙油
- 1杯洋葱(切丁)
- 6枝百里香(分割)
- 2磅cowheel(切碎)
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 1/2杯黄色豌豆
- 6至8秋葵
- 2根胡萝卜(切成1英寸圆形)
- 12个面粉饺子
如何做到这一点
压力锅是用来制作这种汤的最好的锅,因为这个牛排需要很长时间来烹饪。 如果使用锅,增加烹饪时间和水。 目的是为了烹煮牛until,直到它脱落为止。
- 在压力锅里加热油。
- 加入洋葱和百里香,炒至洋葱半透明,2-3分钟。
- 加入盐和胡椒粉,加入洋葱和百里香3分钟。
- 加入5杯水,搅拌,盖上压力锅,煮30分钟。 时间从第一次哨声开始。
- 释放压力锅的阀门放出蒸汽。 打开压力锅,加入豌豆和更多的水。 应该有足够的水来煮豌豆和做汤。
- 加入百里香,让豌豆和牛cook在高温下煮熟,直到豌豆融化。
- 将秋葵和饺子加入锅中,盖上锅盖并煮6-8分钟,或直至饺子熟透。 品尝调味汤 - 盐和胡椒,并相应调整。
- 搅拌和服务
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 1455 |
总脂肪 | 52克 |
饱和脂肪 | 16克 |
不饱和脂肪 | 25克 |
胆固醇 | 161毫克 |
钠 | 3,648毫克 |
碳水化合物 | 169克 |
膳食纤维 | 24克 |
蛋白 | 77克 |