你需要什么
- 1罐（约14盎司） 三文鱼 ，包括液体
- 1/4杯
- 蛋黄酱
- 切碎1/4杯
- 甜洋葱
- 1根芹菜，切碎
- 1个大蛋，轻轻殴打
- 1/2茶匙
- anch鱼酱，可选，但建议
- 1茶匙
- 辣酱油
- 半茶匙干燥
- 莳萝杂草
- 1/8茶匙热酱，或品尝
- 1杯细面包屑
- 1茶匙
- 橄榄油
如何做到这一点
将罐装鲑鱼液倒入一个大的搅拌碗中。 把鲑鱼放在一边。
在三文鱼液中加入蛋黄酱， 甜洋葱 ，芹菜，鸡蛋，anch鱼酱，辣酱油， 莳萝草和辣酱。 混合组合。
去除鲑鱼的任何皮肤。 使用餐叉将三文鱼和面包屑折叠成蛋黄酱混合物。 不要混杂。 用保鲜膜盖上并冷藏30分钟。
形成4至6个三文鱼汉堡肉饼。
用中火放置沉重的煎锅。 当锅很热时，加入橄榄油和漩涡涂在底部。 煎三文鱼汉堡，直到你有一个很好的黑暗的外壳，只有一次。 （不要试图通过高温冲过这个过程，否则中心会变得糊状和未煮熟。）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 354 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 202毫克 |
| 钠 | 322毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 25克 |