小土豆和松脆的青椒使这道菜微妙而美味。 用热的Chapatis （印度大饼）或白米饭和Kaali Daal （黑扁豆咖喱）即成。
你需要什么
- 500克宝宝土豆去皮
- 2个大青椒/辣椒
- 2汤匙蔬菜/油菜/向日葵
- 食用油
- 1茶匙孜然籽
- 3汤匙切碎的大蒜
- 2茶匙香菜粉
- 1茶匙孜然粉
- 1/2茶匙
- 姜黄粉
- 红茶1/2茶匙
- 辣椒粉
- 1/2茶匙生芒果粉
- 盐味道
- 1茶匙gamas masala粉末
如何做到这一点
- 用中火在重底锅中加热油。 加入小茴香籽和油炸至spl stops。
- 加入大蒜，煎至软。
- 加入土豆和粉末香料。 用盐调味并拌匀。
- 煮至土豆完成后，经常搅拌并轻轻地（以避免分解土豆）。 只在需要时才喷水。
- 加入辣椒，再煮2分钟。 撒上砂糖粉，并立即盖上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 117 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 98毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 4克 |