Loukoumades(loo-koo-MAH-thes)是希腊版的甜甜圈。
我很幸运能够接触到大量的希腊食物,特别是甜点。 我乘坐希腊岛邮轮游览了一个旅游团。 我最喜欢的老板之一是希腊人,婆婆是希腊人,让我丈夫半希腊人和一半意大利人。
就像我注意到的,你会发现,很多希腊甜点和其他甜食都是用蜂蜜制作的。 我知道我不需要列出吃蜂蜜的好处。 只要可以,一定要购买当地的蜂蜜。 据说吃当地蜂蜜有助于建立针对过敏症的免疫力。
你需要什么
如何做到这一点
清理一个空间放置新鲜烹调的甜甜圈。 将报纸和纸巾铺在上面。
将酵母溶解于水中并放置10至15分钟。 将面粉和盐一起筛分 。 在面粉上打一个洞,然后倒入酵母混合物中。 轻轻混合混合物,同时连续加入温水。 将形成柔软粘稠的面团。 用干净的潮湿的抹布覆盖面团。
让面团的大小加倍。
把糖,蜂蜜和水烧开。 煮这混合物6分钟。 将它从高温中移除,但要保持温暖。
用一汤匙量匙将面糊倒入热油中。 当面糊开始漂浮时,它是金黄色和蓬松的,将其移开以排出纸巾。
将甜甜圈放在服务盘上。 最后,将糖浆倒在热甜甜圈上,撒上肉桂。
这些味道最好配上浓浓的咖啡和报纸,老式的纸张最好,但数字会做。
用蜂蜜做的更多甜点
蜂蜜罂粟种子酱在水果沙拉上很棒。 从水果的天然香味中剔除并不太过分或太甜。
蜂蜜黄油是我父亲用他自制的面包和饼干制作的。 从字面上看,它确实只是黄油和蜂蜜混合在一起。 您需要配方才能获得正确的金额。
花生蜂蜜传播是你自己的自制饼干完美。
Holiday Honey Cake在以色列国家航空公司EL AL供应。 蜂蜜在中东地区也很大。
蔓越莓柠檬果仁馅饼是适合在派对中服务的完美款待。
薰衣草薄荷饼干有这样一种微妙的味道,我知道你会爱上它们的。
| 营养指南(每份) | |
|---|---|
| 卡路里 | 38 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 18毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |