几种不同用途的折叠
传统上, 薄饼根据食谱方向折叠和/或成形。 但是,有许多食谱可以很好地适用于不同类型的褶皱。 由于可丽饼是如此的多才多艺,一旦你有了基本的可丽饼食谱,你可以使用任何你可以梦想的食材和褶皱!
如果您有电动绉制造商,请查看我们的电动绉纱机提示 。
05年1月
折叠Edgeplot / Flickr / CC 2.0 把绉放在最好的一面。 把馅放在绉纱中心的一条线上。 将右侧折叠到中间,然后在左侧进行。 该方法显示两端的填充。
05年05月
口袋折叠,又名Blintz或蛋卷折叠口袋折叠。 Arx0nt / Getty Images 这是Cheese Blintz的传统折叠。 将绉布放在最好的一面。 将馅放入绉的中心。 将两边折叠填充,然后折叠底部和顶部。
05年3月
Crepe Suzette Fold也被称为角落折叠。 Tanja-Tiziana,双倍摄影/盖蒂图片社 薄饼Suzette食谱使用这个折叠。 将绉布放在最好的一面。 勺子填充到绉的中心。 折叠成一半。 再次折叠形成三层四层厚。
04年05月
卷卷起薄饼。 凯利新罗/盖蒂图片社 卷起来的薄饼超级简单。 拿起你的手,或切成片!
将馅料涂在绉布的一侧(我会用不那么漂亮的一面)留下轻微的边缘。 卷起绉纱。 取决于填充,服务切片。
05年05月
没有折叠,折叠只有一个电影/盖蒂图片社 想要一个甜美的烤宽面条? 尝试分层您的薄饼。 放下绉纱的最佳面。 涂在绉布上留下轻微的边缘。 与另一个绉纱和覆盖与填充顶部。 不断重复一个可爱的层状甜点。 您甚至可以在晚餐时加入咸味食材。 剪切和服务在楔子。