这剩下的土豆馅饼食谱大约有一天，当时我有一碗剩下的土豆泥，一大堆瑞士甜菜，还有其他很少的东西！ 受到这些类似马铃薯汉堡肉饼的启发，我想我会看到自从下雨以后我可以拿出什么来吃晚饭，我不想去杂货店。 结果？ 太棒了！ 有一天我吃了几顿午餐，而我一直在吃其他的早餐，因为它们保持良好并且冻结得很好。
第二次把这些鞭打起来的时候，我和一些告诉我的朋友分享了他们提醒他们几年前他们在尼泊尔居住时吃过的土豆饼。 所以，拿它来说它是值得的！
如果你有剩下的土豆泥，尝试一下素食和纯素食谱，或者向下滚动寻找更多的方法来使用剩下的土豆，或者查看更简单的素食晚餐想法 。
需要这个食谱是无麸质？ 只需将普通面粉加入无麸质面粉中即可。 请享用！
你需要什么
- 2杯土豆泥
- 3-4片瑞士甜菜（切碎的小块或1/4杯剩余的冷冻菠菜）
- 2杯水蒸（多少取决于你的锅）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙盐（使用海盐或犹太盐为最好的味道）
- 1/8茶匙黑胡椒
- 3汤匙面粉
- 冲刺大豆或杏仁奶（可选）
- 1汤匙。 烹饪油
- 1茶匙意大利调料（可选）
- 用于疏浚的额外面粉（约1/3杯）
如何做到这一点
- 蒸汽或微波瑞士甜菜，直到只是轻微萎。。 排水好。 如果你用剩下的冷冻菠菜，解冻，并排水良好，以便菠菜大多是干的。
- 在一个中等的碗里，将剩下的土豆泥，青菜，大蒜粉，盐，胡椒粉和3汤匙面粉混合在一起。 如果混合物有点干燥且易碎，可以加入几滴豆奶或杏仁奶。 这将取决于你的剩菜土豆多湿或多干。
- 在浅锅里加入少许面粉和意大利调味料。
- 在一个大煎锅中，预热一点油。
- 通过制作约3至4汤匙马铃薯混合物的球来形成马铃薯馅饼。 用手轻轻压扁以形成馅饼形状，然后在面粉混合物的两面轻轻涂上。 这有助于馅饼变得更好，更脆，也有助于防止它们粘在锅上。
- 将每个土豆煎饼煎三到四分钟; 馅饼应该是金黄色的。
我认为这些马铃薯馅饼虽然很好，但如果你需要在它们上面放些酱汁的话，可以点一些酱汁或辣酱，或者甚至是一些剩下的素食肉汁，如果你还有剩余的。
剩下的土豆泥？ 以下是更多使用方法：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 261 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 883毫克 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 6克 |