猪排和米砂锅食谱

这款猪排和米饭砂锅食谱是您家人喜爱的简单烘焙单碟餐。 猪排晒成褐色,然后与大米上的蔬菜和容易的酱汁混合物混合。 在烘焙前添加一些清蒸蔬菜或菠菜以获得额外的颜色和风味。

如果时间不够,请使用两袋热微波炉就绪米饭,或者使用微波蒸花椰菜米(参见提示和变化)来保持碳水化合物层的最低限度。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热到325°F。
  2. 轻轻地涂抹浅的2 1/2至3夸脱砂锅菜。
  3. 将黄油和1汤匙橄榄油放入大锅中,并放在中等温度下。
  4. 当黄油融化后,加入切好的胡萝卜,切碎的洋葱和切片芹菜。 经常搅拌的同时炒菜,直到洋葱半透明,胡萝卜刚刚嫩。 加入蘑菇,搅拌,搅拌约3至4分钟,或直到它们变成金黄色。 将蔬菜去掉,放在一边。
  1. 将剩下的一大匙橄榄油加入煎锅中,加热至中高。 用犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒轻轻撒上猪排,并将它们加入煎锅中。 每边煮约5分钟,或者直到很好地变成褐色。 将葡萄酒,肉汁混合物和原料或水加入锅中,搅拌混合。 将蔬菜放回锅中,继续煮2分钟,或直到酱汁变稠。
  2. 将热熟的米饭铺在准备好的烤盘中。
  3. 把猪排和蔬菜放在米饭上,倒入酱汁。
  4. 烘烤20分钟,或直到炎热。
  5. 如果需要的话,可以用饼干或晚餐卷和一份沙拉,将猪排和米饭放好。

提示和变化

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营养指南(每份)
卡路里 1184
总脂肪 40克
饱和脂肪 13克
不饱和脂肪 18克
胆固醇 184毫克
512毫克
碳水化合物 125克
膳食纤维 6克
蛋白 70克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)