食谱使用煮熟的鸡蛋
完全煮熟的蛋
复活节不是很有趣吗？ 小孩子们都打扮起来，在他们的草篮中收集鲜艳的鸡蛋。 现在，你用几十个剩下的煮鸡蛋怎么做？
经过几次复活节后的餐后，我试图让孩子们吃切成片的煮鸡蛋，四分五煮的鸡蛋，切碎的煮鸡蛋......没错，你会得到这张照片。 有一个蛋反抗。 然而，我讨厌浪费食物。
所以我别无选择，只能为剩下的煮鸡蛋开发想法和食谱。 首先...
这些想法
- 将切碎的鸡蛋加入绿色或菠菜沙拉中
- 顶级脆皮黄油烤面包片，鸡蛋切片
- 将一半的鸡蛋放入咖喱酱中，然后放入米饭中
- 将白鸡蛋加入白酱中，并在烤面包片上加入
- 将切碎的鸡蛋加入土豆，通心粉，火腿或金枪鱼沙拉
- 将整个去皮的鸡蛋放在冰箱里的容器中，加入甜菜汁或浓茶。 几天后，鸡蛋会从甜菜变成粉红色，或从茶中变成金色
食谱
以下简单的食谱一年又一次被证明是最受欢迎的食谱。 唯一困难的部分是让孩子们在复活节早晨放弃他们五颜六色的染色鸡蛋，这样你就可以将它们融入这些食谱的早餐！
请参阅以下链接，了解您剩余的复活节彩蛋的精彩食谱：
蛋安全
- 如果你的鸡蛋只在冰箱里呆了几个小时，它们可以安全食用。 但是，如果他们在后院周围滚动一天，最好放弃它们。 孩子们在复活节前一天晚上睡觉后，我总是冷藏新鲜的鸡蛋，然后在早上把鸡蛋藏起来。 非常清早。
- 总是丢弃破裂或肮脏的鸡蛋
- 如果复活节彩蛋没有在冰箱外超过几个小时，可以安全地存放在冰箱里7到10天
适当的硬烹饪鸡蛋的技巧
总是 “硬煮”鸡蛋。 沸腾的鸡蛋会使蛋中的蛋白质收紧，挤出使蛋黄保持柔软的水分。 沸腾的鸡蛋使它们变得坚硬，并在卵黄周围留下一个丑陋的绿色边缘。 诀窍是用热水而不是沸水煮它们。 在这篇文章中，我们将它们称为“硬熟”鸡蛋，而不是“硬煮鸡蛋”，因为它们在没有实际煮沸的情况下被烹饪到硬质阶段。
如果可能的话，对于煮熟的鸡蛋使用几天的鸡蛋。 非常新鲜的鸡蛋更难剥离。
完美的硬熟鸡蛋
这是一个简单的方法来完美烹饪鸡蛋，一旦你尝试它会掌握。
- 将鸡蛋放入单层锅中，用足够的冷水将鸡蛋覆盖约1英寸。 将水暴露在高温下暴露在水中。 一旦水开始沸腾，立即将锅从热源中取出并盖上锅盖。 鸡蛋放入水中，不用取下盖子保温12分钟， 大蛋15分钟; 如果您需要额外的坚果蛋黄，则需要18分钟的时间加入特大鸡蛋，以增加一分钟时间。
- 立即将鸡蛋转移到一碗冰水中。 当足够凉的时候，把鸡蛋拿出来，用勺子敲打壳体的大头，然后把鸡蛋放在板上。 将鸡蛋倒入一碗水中，然后剥离。
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