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让我们开始吧！
意大利面Frittata第1步。琳达拉森 菜肉馅煎蛋饼是比传统法国煎蛋卷更坚固的开放式煎蛋卷，因此更容易制作。 他们有时在烤箱里烤，有时在炉子上煮熟。 这是一种我最喜欢的方式：在炉灶上部分烹饪，然后在肉鸡下完成。 菜肉馅煎蛋饼是一种很好的方式来用完剩下的面食或面包屑，而且他们在大约20分钟内准备就绪，开始和结束，所以它们是快餐晚餐的绝佳选择。
首先，打印Chee sy Pasta Frittata的食谱。
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打破鸡蛋和季节
意大利面Frittata第2步。琳达拉森 将烤架放在烤箱中，使其处于最高位置，距加热线圈约4“，烤箱预热。
将六个鸡蛋打入一个大或中等的碗中。 倒入1/4杯牛奶，加入1/3杯磨碎的巴马干酪，1/2茶匙。 罗勒干，盐和胡椒调味。
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打鸡蛋
意大利面Frittata第3步。琳达拉森 使用打蛋器，电线打蛋器或手动搅拌器打蛋混合物直至充分混合并起泡。 你不能超过这个混合物，所以不要担心。 然后用锋利的刀或厨房剪刀将面食切成2“长，加入鸡蛋混合物并轻轻搅拌。
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在黄油和橄榄油中烹制洋葱
意大利面Frittata第4步。琳达拉森 将洋葱或甜椒与黄油和橄榄油放入不粘煎锅中。 如果煎锅没有烤箱手柄，可以在烘烤菜肉馅煎蛋饼之前用铝箔覆盖。
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将鸡蛋混合物加入煎锅中
意大利面Frittata第5步。琳达拉森 当洋葱软化后，将鸡蛋混合物加入煎锅中。 整理意大利面，使其层次分明。
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开始烹饪
意大利面Frittata第6步。琳达拉森 确保热量在中等。 鸡蛋会开始煮，特别是在边缘。 经常在锅的边缘周围放一个耐热刮铲，抬起边缘让未煮过的鸡蛋混合物在煎蛋饼下面流动。 这有助于菜肉馅煎饼均匀烹饪，并防止燃烧。 不时摇动平底锅以确保菜肉馅饼不粘连。
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观看烹饪！
意大利面Frittata第7步。琳达拉森 继续烹制菜肉馅煎饼，直到边缘开始微微膨胀，大约4-5分钟。 菜肉馅煎蛋饼不会在中心做; 仍然会有一些流鼻涕的蛋，但底部和边缘会开始变棕。 在菜肉馅煎蛋饼上撒上1杯切碎的慕斯特奶酪和1/4杯磨碎的巴马干酪。
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烤它！
意大利面Frittata第8步。琳达拉森 此时，如果不是耐热的，请将铝箔包裹在煎锅手柄周围。 （任何带有木制或塑料手柄的煎锅都不是耐热的。）使用热垫保护您的手，将煎锅放入肉鸡下的顶部烤箱架上。
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准备好吃！
意大利面Frittata第9步。琳达拉森 10 10
吃！
俗气的意大利面菜肉馅煎蛋饼。 琳达拉森 恭喜！ 你已经成功制作了一份菜肉馅煎蛋饼。 下一次，使用你的想象力和添加或减少成分。 您可以使用1杯烤面包屑而不是意大利面，添加一些培根或香肠，更改奶酪类型或做任何您想要的。 现在你已经掌握了一个基本的菜肉馅饼，天空是极限！
确保你看看我的其他菜肉馅煎饼食谱享受。