这种沾酱味道很浓。 它是丰富而美味的，并且以最好的方式疯狂地激烈起来，所有这些都没有添加奶酪。 没错，没有奶酪。 尽管烤面包 ，吐司士兵或松脆饼干都很好，但这种蘸酱可以用新鲜脆脆的生菜勺自制。 这一事实并不令人惊讶：腊肠里的培根和番茄满足了所有重要的生菜，融入了这个神奇的BLT区域。 为了获得完整的BLT效果，可以舀起一些面包，用小莴苣叶包裹，然后碾碎。
请注意，下面所写的食谱的数量适中，可供大约6人作为开胃菜。 对于一个更大的群体，除了培根之外，您可以将所有食物加倍或加倍，并且最终还会有美味的下降。 当然，如果你还想要两倍或三倍的培根，请随时这样做！
你需要什么
- 6条培根
- 1瓣蒜
- 半杯
- 晒干的西红柿
- 8盎司酸奶油（或奶油芝士）
- 4盎司蛋黄酱
- 1个黑胡椒粉（新鲜研磨，品尝）
- 2个头
- 小宝石生菜或罗马心
- 可选：饼干或烤面包点或敬酒士兵
- 可选：樱桃西红柿
如何做到这一点
- 将烤箱预热至350°F
- 煮培根：用中高火加热大煎锅（或在烤箱中烘烤 ）。 加入培根，将热量减少到中等程度，煮至褐色，约4分钟。 翻转切片并继续烹饪，直到培根在第二面变成褐色，并且已经呈现大部分可见脂肪，约4分钟。 你想要培根，所以它一旦变凉就会完全变脆，所以可能会比如果你想要吃得那么简单。 将培根转移到纸巾衬里的盘子上以使排水。 尽可能多的多余脂肪。 让培根变凉。
- 剥皮并切碎大蒜。 把它放在食物处理器中，如果有的话。
- 把晒干的西红柿切碎，加入大蒜中。 如果你有一台食品加工机，请将大蒜和西红柿一起搅拌，根据需要刮掉两边。 如果你没有食物加工机，你可以简单地将大蒜切碎并一起晒干，直到形成一种糊状物。
- 如果使用的话，将酸奶油（或奶油奶酪）和蛋黄酱加入食品加工机，然后旋转搅拌。 如果没有食物处理器，将大蒜西红柿混合物放入中等大小的碗中，加入酸奶油和蛋黄酱，并搅拌均匀。
- 将冷却后的培根碎成碎块，真正将其碎成小块，然后彻底搅拌。 加入黑胡椒调味。
- 将混合物转移到一个小烤盘上。 烘烤至边缘呈棕色，一直冒泡至中心，20至25分钟。
- 浸渍烘烤时，修剪并丢弃莴苣头部的茎端。 分开叶子。 冲洗干净的叶子，拍干。 把生菜叶子放在盘子或盘子上。 如果还提供饼干敬酒点，根据需要烤面包，并添加到拼盘。 如果使用樱桃西红柿，请将它们添加到拼盘中。
- 用莴苣和其他物品趁热浸泡。